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- ISBN：9787513943529
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：16开
- 页数：168
- 出版时间：2023-10-01
- 条形码：9787513943529 ; 978-7-5139-4352-9
内容简介
本书共收录了作者根据大众的餐饮习惯，精心创作出126种米饭的创意料理，均为经典之作。全书按照内容将其分为六章：章《选米》，介绍米的营养及怎么选用好米；章《清新不腻的蒸饭与拌饭》，第三章《香味四溢的焖饭》，第四章《焦香可口的炒饭与烤饭》，第五章《浓郁鲜香的烩饭与泡饭》，第六章《料足味美的盖饭与煲仔饭》。作者将米饭的美味、健康、乐趣溶于一体，让吃饭不再单调。大部分米饭做法还赠送料理，让大家一学会，是一本米饭料理大全。
目录
PART1选好米，饭更香
PART2料足味美的盖饭与煲仔饭
PART3香味四溢的焖饭
PART 4清新不腻的蒸饭与拌饭
PART5焦香可口的炒饭与烤饭
PART6浓郁鲜香的烩饭与泡饭
PART 7滋味诱人的米饭小吃
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