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蜂胶百问(第2版)

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图文详情
  • ISBN:9787521445398
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:32开
  • 页数:204
  • 出版时间:2024-04-01
  • 条形码:9787521445398 ; 978-7-5214-4539-8

本书特色

《蜂胶百问》自2005 年出版发行,近二十年来,国内外蜂胶的研究与应用都取得了很大进展,也取得了很多新的成果,消费者的消费观念,蜂胶市场也发生了很多变化。 首先,原来引用的很多数据,随着相关研究的进展发生了很多变化,此次再版予以了调整和更新。 其次,鉴于蜂胶的研究和应用取得了很多新的进展,借本次再版进行了相关的调整、补充和解答。 针对不少读者提出的诸如“蜂胶及蜂胶产品的标准是什么?为什么说蜂胶是紫色黄金?复方蜂胶是怎么回事?效果会更好吗?蜂胶含有激素吗?中国牵头起草的《蜂胶国际标准》被正式批准发布,能否介绍一下?《蜂胶国际标准》与我国《蜂胶》国家标准有何不同?”等新的问题,编者都一一做了解答。 为使本书再版的内容更具科学性,编者特邀了中国蜂产品协会蜂胶专业委员会首席专家、浙江大学动物科学学院胡福良教授,以及中国蜂产品协会蜂胶专业委员会周萍、卢岗两位专家参加了解答,并对再版的内容进行了审核把关。 为满足一些读者想更深入了解国内外蜂胶研究应用进展情况的需要,特将胡福良教授团队所著124.1 万字的《蜂胶研究》摘要版《国内外蜂胶研究动态》(节选)作为附录1 编入了本书。 限于水平,对本书的不妥和疏漏之处,热忱希望各位读者给予指正,以便今后继续补充和提高。 中国蜂产品协会蜂胶专业委员会主任委员 2023年12月28日于北京

内容简介

本书作者研究蜂胶近40年,是蜂胶领域知名专家。本书为蜂胶百问的第二版,**版出版二十年来广受读者喜爱,近二十年来,国内外蜂胶的研究与应用都取得了很大进展,取得了很多新的成果,消费者的消费观念,蜂胶市场等也发生了很多变化。有鉴于此,作者在**版的基础上对书稿重新进行了梳理,从蜂胶的基本知识,蜂胶的医疗保健作用,蜂胶的消费常识三个方面入手,对蜂胶做了详细地介绍,书稿采用问答形式,内容通俗易懂,科学实用,可供广大蜂胶爱好者阅读。

目录

**部分 蜂胶的基本知识 1 蜂胶到底是什么 2 人类何时开始利用蜂胶,何以今日蜂胶盛行 3 为什么说“蜂胶是蜜蜂的保护神” 4 蜂胶中有哪些基本成分 5 蜂胶及蜂胶产品的标准是什么 6 蜂胶有哪些物理性状和感官特点 7 蜂胶有哪些化学成分和理化指标 8 为什么说蜂胶是神奇的,食用量多少合适 9 什么是总黄酮,它有哪些作用 10 蜂胶中的萜类化合物有哪些作用 11 蜂胶中还有哪些生理活性成分和生物学活性 12 为什么蜂胶有一种令身心愉悦的独特香味 13 蜂胶是药吗,它有哪些药理作用和保健功能 14 有人说“蜂胶是典型的天然抗生素”,常服用蜂胶会对人体造成危害,这是怎么回事 ……
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