“健康中国 你我同行”科普读物——食养是良医(配增值)
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图文详情
- ISBN:9787117360760
- 装帧:平装-胶订
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:其他
- 页数:128
- 出版时间:2024-06-01
- 条形码:9787117360760 ; 978-7-117-36076-0
本书特色
本书聚焦主题“合理膳食,食养是良医”, 面向*广大人民群众,从4个方面介绍合理搭配日常膳食、如何养成良好饮食习惯和疾病状态下营养治疗等知识,提升健康素养,倡导健康生活新风尚。
内容简介
本书将为百姓提供营养方面权威科学的健康科普信息,帮助百姓掌握正确的健康知识,引领科学的健康理念,走出健康知识误区,提升健康素养,倡导健康生活新风尚。核心科普知识共分为四章:能量及营养素基本概念、各类食物的营养价值、各类健康人群的合理营养、常见疾病的营养管理,鼓励大众合理搭配日常膳食、养成良好饮食习惯,聚焦百姓*应该知道的、*想知道的、容易误解的基本健康知识和技能,并配以便于百姓自我检测的问题和答案。
目录
能量及营养素概述
营养概述/2
能量/5
蛋白质/9
脂肪/12
碳水化合物/15
膳食纤维/19
维生素/22
矿物质/25
水/28
植物化学物/31
健康知识小擂台/34
各类食物的营养价值
谷薯类/36
奶类及奶制品/39
蛋类/42
禽肉类/44
干豆类/47
蔬菜和菌藻类/51
水果和水果干/55
坚果/57
油脂类/61
健康知识小擂台/64
各类健康人群合理营养
膳食指南和中国居民平衡膳食宝塔/66
膳食营养素参考摄入量概述/69
一般人群合理营养/72
孕期合理营养/75
怎样安排月子餐/78
婴儿合理营养/82
怎样添加辅食/85
青少年合理营养/88
老年人合理营养/91
老年人出现咀嚼和吞咽障碍怎么办/95
老年肌少症的膳食营养解决方案/99
提升免疫力,该怎么吃/103
哪些营养素和智力发育有关/107
哪些膳食因素和认知功能有关/111
营养状态的自我监测/116
如何看懂食品标签/119
营养素补充剂可以经常吃吗/122
生活中减盐的小窍门/124
如何健康吃油/127
提防“甜蜜”的陷阱/131
选择和使用调味品应注意什么/134
为什么要控制饮酒/136
健康知识小擂台/140
常见疾病的营养管理/
出现什么情况,要去营养科就诊/142
特殊医学用途配方食品是生病和
康复期营养支持的好帮手/146
不能吃饭时,如何保证营养/149
瘦人如何长胖/152
减肥的那些事儿/155
血糖高了,怎么吃/158
血压高了,怎么吃/161
血脂高了,怎么吃/165
有一种疼痛叫作痛风,痛风患者吃饭得讲技巧/168
存钱不如存肌肉/170
在肿瘤患者中,营养能起到什么作用/179
消化道肿瘤患者怎么吃/182
喜欢抠墙皮吃,原来是缺营养/184
老年人是不是一定要补钙/186
一到冬天就喘,补点啥/189
脂肪肝,能吃回去吗/191
反酸、晨起嘴苦,和吃饭有关系/194
胰腺炎患者的吃饭技巧/196
经常便秘,怎么办/198
肠内有溃疡的人,吃饭要注意什么/201
乳糜泻—吃面引起的腹泻/203
肾功能不好的人,能不能吃豆制品/205
透析患者怎么吃/208
得了肾结石,有啥不能吃/210
得了甲亢/甲减,能不能吃含碘食物/212
孕妇血糖异常,怎么吃/214
得了多囊卵巢综合征想备孕,来看营养科/217
得了阿尔茨海默病,吃饭怎么办/220
患者吞咽困难时,如何保证营养/223
在家用胃管辅助进食的技巧/228
过敏体质,啥不能吃/230
罕见病管理,营养先行/233
健康知识小擂台/236
营养概述/2
能量/5
蛋白质/9
脂肪/12
碳水化合物/15
膳食纤维/19
维生素/22
矿物质/25
水/28
植物化学物/31
健康知识小擂台/34
各类食物的营养价值
谷薯类/36
奶类及奶制品/39
蛋类/42
禽肉类/44
干豆类/47
蔬菜和菌藻类/51
水果和水果干/55
坚果/57
油脂类/61
健康知识小擂台/64
各类健康人群合理营养
膳食指南和中国居民平衡膳食宝塔/66
膳食营养素参考摄入量概述/69
一般人群合理营养/72
孕期合理营养/75
怎样安排月子餐/78
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怎样添加辅食/85
青少年合理营养/88
老年人合理营养/91
老年人出现咀嚼和吞咽障碍怎么办/95
老年肌少症的膳食营养解决方案/99
提升免疫力,该怎么吃/103
哪些营养素和智力发育有关/107
哪些膳食因素和认知功能有关/111
营养状态的自我监测/116
如何看懂食品标签/119
营养素补充剂可以经常吃吗/122
生活中减盐的小窍门/124
如何健康吃油/127
提防“甜蜜”的陷阱/131
选择和使用调味品应注意什么/134
为什么要控制饮酒/136
健康知识小擂台/140
常见疾病的营养管理/
出现什么情况,要去营养科就诊/142
特殊医学用途配方食品是生病和
康复期营养支持的好帮手/146
不能吃饭时,如何保证营养/149
瘦人如何长胖/152
减肥的那些事儿/155
血糖高了,怎么吃/158
血压高了,怎么吃/161
血脂高了,怎么吃/165
有一种疼痛叫作痛风,痛风患者吃饭得讲技巧/168
存钱不如存肌肉/170
在肿瘤患者中,营养能起到什么作用/179
消化道肿瘤患者怎么吃/182
喜欢抠墙皮吃,原来是缺营养/184
老年人是不是一定要补钙/186
一到冬天就喘,补点啥/189
脂肪肝,能吃回去吗/191
反酸、晨起嘴苦,和吃饭有关系/194
胰腺炎患者的吃饭技巧/196
经常便秘,怎么办/198
肠内有溃疡的人,吃饭要注意什么/201
乳糜泻—吃面引起的腹泻/203
肾功能不好的人,能不能吃豆制品/205
透析患者怎么吃/208
得了肾结石,有啥不能吃/210
得了甲亢/甲减,能不能吃含碘食物/212
孕妇血糖异常,怎么吃/214
得了多囊卵巢综合征想备孕,来看营养科/217
得了阿尔茨海默病,吃饭怎么办/220
患者吞咽困难时,如何保证营养/223
在家用胃管辅助进食的技巧/228
过敏体质,啥不能吃/230
罕见病管理,营养先行/233
健康知识小擂台/236
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作者简介
国家卫生健康委所属司局,负责组织开展卫生健康宣传、健康教育、健康促进活动,承担卫生健康科学普及、新闻和信息发布工作。
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