西瓜栽培管理手册

目 录
序
前 言
第1 章
西瓜栽培的新动向
1 从整个卖到切开销售、装盒销售 002
◎ 以前的吃法和现在的吃法 002
◎ 小家庭增加对销售方式的影响 002
◎ 西瓜促销多集中在收垃圾日的前一天 003
◎ 大型西瓜切开销售、小型西瓜整个销售 004
2 切开销售、装盒销售对西瓜品质的要求 004
◎ 品质判断严密、直观 004
◎ 在商店销售标示糖度是*基本的条件 005
◎ 空洞果和积压果上不了柜台 005
◎ 在店内设好的灯光下使果肉颜色显得十分重要 006
3 根据新的需要进行栽培 006
◎ 想在秋冬季节吃到西瓜 006
◎ 对无籽西瓜的需求 007
◎ 用完熟上市吸引回头客 008
第 2章
西瓜的生长发育和栽培要点
1 西瓜作物的特点 010
◎ 原产地是光照好的沙漠地带 010
◎ 比温度更重要的是光照条件 011
◎ 利用嫁接和覆盖技术扩大的种植模式 012
◎ 进行保温和遮雨覆盖是*基本的要求 012
◎ 坐果负担在果菜类中是*大的 013
◎ 确保坐果和维持果实膨大同时实现 014
◎ 栽培技术的差别导致了价格的不同 015
2 西瓜栽培的管理重点 016
◎ 有很多瘦弱苗——你的苗怎么样 016
◎ 确保定植前的地温适宜 017
◎ 在坐果前培育好植株长势 018
◎ 维持植株长势要靠肥料,尤其要多施堆肥 020
◎ 整枝管理要在前期进行——越晚越费劲 021
◎ 均一化栽培就是省力化栽培 022
3 西瓜的种植模式和今后的品种战略 023
◎ 主要的种植模式和产地 023
◎ 小型无籽西瓜将受到欢迎 025
◎ 通过抑制栽培在秋冬季节上市 026
专栏 西瓜的生理特征和适地 026
◎ 今后的品种战略 028
第 3章
育苗管理
1 育苗计划和材料准备 032
◎ 自根苗与嫁接苗 032
◎ 钵苗和穴盘苗的选择要点 033
◎ 育苗材料的准备和所需的面积 034
◎ 自制培养土的方法 035
◎ 购买培养土时的选择方法 036
◎ 防止播种失败的方法 036
2 嫁接和育苗管理 038
◎ N式改良断根插接法——使定植后的根尽早扎到土壤深层 038
◎ 嫁接前的准备和环境营造 040
◎ 嫁接作业和缓苗管理 041
专栏 西瓜接穗与砧木组织连通的过程 045
◎ 育苗管理的实际操作 045
第 4章
定植和定植前的准备
1 首先防治土壤病虫害要完全到位 050
◎ 实际生产中只进行土壤消毒 050
专栏 土壤消毒的基础知识 050
◎ 土壤消毒也不是万能的 053
◎ 土壤消毒后要施用堆肥 054
◎ 何时进行土壤消毒 055
2 施基肥和地块整理 056
◎ 西瓜需要的养分和施肥量 056
◎ 起垄和地膜的铺设方法 059
3 定植的实际操作 062
◎ 种植模式和栽培株数 062
◎ 从光照和作业方便来考虑定植位置 063
◎ 定植时机的判断 064
◎ 定植方法 065
◎ 通过密闭和遮光促进缓苗 066
第 5章
收获前的管理
1 蔓的管理 068
◎ 确定留蔓数的方法 068
◎ 子蔓栽培的意义 069
◎ 整枝作业 070
◎ 整枝时严禁扭转和用力压倒 072
◎ 植株长势的判断和管理方法 073
2 坐果管理和果实膨大期管理 076
◎ 雌花的着生和花粉的育性 076
◎ 确定授粉开始的方法 077
◎ 蜜蜂授粉的注意事项 078
◎ 人工授粉和坐果管理 080
◎ 确保初期膨大与防止裂果 081
◎ 及早进行疏果以维持植株长势 083
◎ 异常天气的影响及对策 084
3 培育好的西瓜 087
◎ 脆劲和沙瓤 087
◎ 培育好的西瓜的温度管理 088
◎ 成熟天数的计算方法 089
◎ 转果可促进西瓜的膨大和改善果形 090
◎ 要培育好的西瓜,生长发育整齐一致是前提 091
专栏 重新认识西瓜的营养价值和效用 092
第 6章
收获、销售的条件和管理
1 使成熟度尽量一致的收获适期的判断 096
◎ 用手拍一拍只能判断是不是空洞果和串瓤果 096
◎ 通过坐果天数和摘下试切确认收获适期 096
◎ 以坐果日的颜色区分来预计出货量 097
◎ 按不同销售去向分别采收——为了促进直销 098
2 安全、放心是*基本的要求 098
◎ 农药的正确使用和可追溯制度 098
◎ 活用认证制度——1个西瓜即使贵200日元也能卖光 100
专栏 美味可口的西瓜的吃法 101
第 7章
小型西瓜、无籽西瓜栽培
1 小型西瓜的栽培要点 106
◎ 确保坐果数是关键 106
◎ 1000米2的株数、坐果节位、收获天数与整枝管理 107
◎ 小型无籽西瓜的栽培要点 107
专栏 用小型西瓜植株做的绿色屏障 108
2 无籽西瓜的特征和栽培方法 109
◎ 与其说是无籽,倒不如说是方便食用 109
◎ 仅保留一点形成种皮的能力 109
◎ 施氮肥量减少4~5成,用2倍体西瓜的花粉授粉 109
◎ 无籽西瓜的名优品种 111
附 录
日本育种厂家培育的西瓜品种一览表(部分)
第8 章
西瓜病虫害的防治
1 各个生长发育阶段的不同防治目标 114
◎ 用10~15次药就能达到防治目标 114
◎ 育苗期——集约化的完全防治 114
◎ 从定植到整枝作业期——通过观察掌握病虫害的发生情况 114
◎ 从准备坐果到幼果膨大期——在放蜂前要彻底防治 115
◎ 从果实膨大期到收获期——要考虑对果实有无影响 115
◎ 主要的地上部病害和防治方法 116
◎ 主要害虫和防治适期 118
2 如何防治持续增加的急性凋萎症 119
◎ 搞清急性凋萎症的原因 119
◎ 急性凋萎症的应对方法 120
◎ 黑点根腐病的应对方法 124