星斑川鲽营养与饲料

内容简介

本书以星斑川鲽对配合饲料中粗蛋白、粗脂肪、矿物元素、维生素的需求为基础，兼顾营养与生理、营养与环境、营养与免疫，从饲料配方、加工工艺和投喂策略等方面进行归纳总结，开发星斑川鲽专用配合饲料，以提高饲料利用率和促进鱼体生长，同时保护水环境，为其产业的发展提供助力。本书强调了基础营养学的重要性。我国长期传统的、落后的养殖方式对我国现代渔业的健康可持续发展及转型升级产生了负面影响。基础营养数据不清楚、鱼粉依赖严重，饵料系数高等等，不仅造成了资源的浪费，还造成了养殖水环境的污染。本书以星斑川鲽的营养理论为基础，兼顾配合饲料配方、加工工艺和投喂策略等，提高饲料利用率和促进鱼体生长，同时保护水环境，以适应新时代渔业的健康发展。本书正确处理了重点与全面的问题。本书以星斑川鲽营养与饲料为重点，同时进行了学科交叉研究，比如营养与生理、营养与环境、营养与免疫等等，同时在分子营养学、组学等新的科学领域也有一定的研究。此外，本书对星斑川鲽营养与饲料进行了大量研究，同时引入了新的理论和新的观点，以适应星斑川鲽养殖业的动态发展，突出了本书的前瞻性。