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好吃素面饭

包邮好吃素面饭

现代人·时尚美食系列

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图文详情
  • ISBN:7501945292
  • 装帧:简裝本
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:24开
  • 页数:82
  • 出版时间:2005-01-01
  • 条形码:9787501945290 ; 978-7-5019-4529-0

本书特色

25道素面+25道素饭,简单快速,变化多多,本书精选了能够满足家庭需要,且适合家庭制作的特色风味素面及素饭各25种,每种一图,以简洁的文字对每种素面饭的用料配比、制作方法及成品特点等均作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂,科学实用,不仅适合广大家庭阅读使用,而且适合酒店、餐馆使用,还可供餐服务学校教学参考。

目录

DIY好吃的素面饭
素面篇
 芥末凉面
 三丝素凉面
 奶油香蒜面
 素浇面
 素肉丝炒面
 素炒意大利面
 翡翠焗面
 榨菜素肉面
 香油素鸡面
 意大利素面
 咖喱焗面
 素排面
 南瓜酱面
 雪笋素肉面
 鲍菇烩面
 乌醋拦面
 辣酱面
 茄酱面
 酸菜素肉面
 素卤面
 素羹面
 三菇面
 罗勒鲜菇面
 奶酷蘑菇面
素饭篇
 红蓍饭
 芋仔饭
 韩式蔬菜拌饭
 四蔬焗饭
 玉米炒饭
 椰香咖喱饭
 咖喱炒饭
 菠萝炒饭
 素火腿炒饭
 香菇焖饭
 椰板
 萝卜干炒饭
 红豆杂粮饭
 菜饭
 什菜饭
 筒仔饭
 腐包寿司
 松子炒饭
 黄豆糙米饭
 糙米南瓜饭
 咖喱焗饭
 奶油焗饭
 素肉燥饭
 素鲍盖饭
 荷叶饭
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