现代酒店人力资源管理与开发

**章　绪论
　**节　人力资源与人力资源管理的概念
　第二节　现代酒店人力资源管理的概念、特点和过程
　第三节　现代酒店人力资源管理的基本原理
　第四节　现代酒店人力资源管理体系的构建
第二章　现代酒店人力资源战略与规划
　**节　酒店人力资源战略与规划重要性
　第二节　人力资源战略与规划过程　
第三章　现代酒店员工的招募与甄选
　**节　现代酒店工作分析
　第二节　现代酒店工招聘与录用
第四章　员工培训与职业发展
　**节　员工培训与职业开发概述
　第二节　培训的组织
　第三节　培训的实施
　第四节　培训效果的评估
　第五节　员工的职业发展
第五章　员工绩效管理
　**节　绩效管理概述
　第二节　绩效计划
　第三节　绩效实施与管理
　第四节　绩效评估
　第五节　绩效反馈及评估结果的应用
　第六节　平衡计分卡在酒店中的应用简介
第六章　薪酬管理
　**节　薪酬管理的基本内容
　第二节　薪酬设计
　第三节　薪酬形式
　第四节　工资制度的实施
第七章　员工激励与管理
　**节　员工的激励心理
　第二节　激励理论
　第三节　关于酒店有效激励员工的几点建议——以酒店实地调查研究结果为例
第八章　人力资源保护
　**节　劳动关系
　第二节　劳动保护
　第三节　社会保障
第九章　现代酒店人力资源管理的发展
　**节　中国酒店业人力资源管理正向价值链时代演进
　第二节　酒店兼并重组后的人力资源整合
　第三节　酒店人力资源经理人力的素质要求及培养
　第四节　沉着应对酒店人事危机
附录一　人力资源部常用表格
　一　人事业务表格
　二　培训业务表格
附录二　员工手册
参考文献
后记