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- ISBN:753238103X
- 装帧:简裝本
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:暂无
- 页数:568
- 出版时间:2005-06-01
- 条形码:9787532381036 ; 978-7-5323-8103-6
内容简介
本书介绍了葡萄酒的分类、主要酿酒葡萄品种、各种葡萄酒的酿造流程等基础知识,世界主要葡萄酒产地,以及葡萄酒的保存选购品尝等内容。并配以精美的彩色图片300余幅。
目录
一、概述
二、酿酒葡萄的成分与主要葡萄品种
三、葡萄酒的酿造
四、世界主要葡萄酒产地
五、酒瓶与酒标
六、葡萄酒的保存
七、葡萄酒的选购
八、葡萄酒的伺酒法
九、葡萄酒的品尝
二、酿酒葡萄的成分与主要葡萄品种
三、葡萄酒的酿造
四、世界主要葡萄酒产地
五、酒瓶与酒标
六、葡萄酒的保存
七、葡萄酒的选购
八、葡萄酒的伺酒法
九、葡萄酒的品尝
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