清新餐后甜品

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作者：潘行庄

出版社：世界图书出版公司

本类榜单：美食

所属丛书：世图情趣厨房

分类：美食 > 甜品家庭小制作

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图文详情

ISBN：7506278901
装帧：简裝本
册数：暂无
重量：暂无
开本：16开
页数：119
出版时间：2006-01-01
条形码：9787506278904 ; 978-7-5062-7890-4

本书特色

高杯甜品、冷冻甜品、蛋糕与脆饼、鲜果的感觉……制法简单，款式多，选择多，随时大显身手也可以；知识百宝箱，加深您品尝与制作乐趣。

内容简介

本书向读者介绍了糖的故事、清新美味的甜品制作、草莓雪芙、自制鲜芒果雪糕、意大利咖啡雪泥等内容。

作者简介

潘行庄中学时代留学英国，因一次家政课而爱上烹饪，其后毕业于加拿大英属哥伦比亚省大学，主修“家庭及营养科学系”的家政科。她曾于煤气烹饪中心任职家政主任，现在是“By Joanne StylishBaking”的创办人，亦是香港烘焙专业协会会员。她曾先后担任香港临时市政局和食物环境卫生署主办的“健康食谱”及“健康烹饪比赛”评判。同作者出版的其它图书 ·妙趣曲奇 ·梦幻巧克力 ·芝士蛋糕的诱惑

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