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家常食物养生宜忌大全

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图文详情
  • ISBN:9787807661740
  • 装帧:暂无
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:16开
  • 页数:384 页
  • 出版时间:2010-01-01
  • 条形码:9787807661740 ; 978-7-80766-174-0

本书特色

《家常食物养生宜忌大全》:350种家常食物、800张精美的图片、1000款实用健康配方该书全面系统、科学实用、装帧精美、图文并茂是每个家庭**的日常饮食指南愿家家幸福,人人吃出健康!健康饮食是*好的医药。

目录

一、肉类饮食宜忌猪肉猪肉南瓜饼猪肉杞子汤木瓜海底椰煲瘦肉汤黄精猪肉汤板栗猪肉饭猪蹄鸡蛋猪手姜醋章鱼猪蹄汤通乳猪蹄汤茶皇猪手红枣炖猪蹄猪面韭菜萝卜煮猪红葱花姜丝猪红汤鱼片猪血粥猪肚银杏煮猪肚山药猪肚汤莲子芡实煲猪肚冬菇胡椒猪肚煲猪肠大豆芽炒猪肠木耳海参猪肠汤猪肺南北杏菜干猪肺汤薏仁猪肺粥贝母雪梨煲猪肺猪骨蚝豉黄豆猪骨汤糖醋排骨甜玉米猪骨汤黄豆凉瓜排骨汤猪脑干炸猪脑杞子猪脑猪髓汤天麻炖猪脑猪皮红枣猪皮羹猪皮坟萝卜杞子天冬猪皮羹猪髓汆脊脑桂圆猪髓炖鱼头猪髓甲鱼汤木耳骨髓肉丸火腿火腿烧鸽蛋三冬煮火腿猪肝陈皮黑木耳炒猪肝猪肝清汤爆炒猪肝猪心玉竹煮猪心枸杞叶炒猪心猪肾杜仲核桃炖猪肾猪肾粥牛肉六味牛肉饭莲藕绿豆煲牛腮萝卜牛脑煲甜椒牛肉丝牛肉浓汁牛肚牛肚补胃汤韭黄笋丝炒牛百叶牛肚苡仁汤甘草杞子牛肚汤牛肝淮山大蒜牛肝煲杞子牛肝汤牛髓地黄牛髓粥牛髓糯米饭羊肉枝竹萝卜炆羊腩羊肉温补汤萝卜羊肉粥二仙烧羊肉当归羊肉汤羊肝羊肝粥红番薯叶羊肝汤羊肚山药羊肚汤爆炒羊肚丝羊骨羊骨粥羊脊骨汤狗肉焖烧狗肉狗肉壮阳汤狗肉粥兔肉密瓜炒兔丁龟板炖兔肉杞子炖兔肉驴肉砂锅驴肉獐肉当归炖獐肉鹿肉蘑菇鹿肉丸子汤鸡肉山楂瘦肉炖仔鸡清补鸡煲党参当归母鸡汤炒三色鸡丁老姜焗鸡鸡肝红枣煮鸡肝菟丝子鸡肝粥乌骨鸡杞子炖乌鸡椰子乌鸡汤人参乌骨鸡鸭肉冬瓜水鸭煲海参鸭肉煲赤小豆鸭肉粥鸭血鸭血菠菜豆腐汤韭黄炒鸭血鹅肉陈皮鹅肉炒金银鹅片麻省麻雀粥红烧麻雀鸽子花雕酒鸽柠檬炖乳鸽黄芪炖乳鸽炸鸽肉雉肉雉肉馄饨虫草雉肉鹌鹁蚝油煨鹌鹑香酥鹌鹁萝卜炒鹌鹑黄芪蒸鹌鹁鹧鸪川贝南北杏炖鹧鸪红枣玉竹炖鹧鸪人参核桃炖鹧鸪蚕蛹核桃炖蚕蛹红枣炖蚕蛹青蛙荷香田鸡鸡腿菇炒田鸡二、蛋类奶类饮食宜忌鸡蛋鸡蛋甜酒糟糖水杞子蒸水蛋玫瑰煎鸡蛋蛋黄泥白醋蒸鸡蛋鸭蛋萝卜干煎鸭蛋咸蛋黄炒小瓜咸蛋芥菜汤皮蛋青椒皮蛋鹌鹑蛋西米鹌鹑蛋糖水鹅蛋鸽蛋麻雀蛋牛奶鲜奶炖鸡蛋脆炸鲜奶雪耳鲜奶葡萄苹果养颜奶牛奶炖鸡姜撞奶牛奶鹌鹑蛋糖水酸奶酸奶焖猪肉酸奶水果沙拉羊奶白术羊奶煮粥马奶麦冬天冬马奶饮三、水产品饮食宜忌鲢鱼水煮鲢红焖鲢鱼丝瓜鲢鱼汤鲫鱼鲫鱼蒸蛋鲫鱼羹酸菜鲫鱼汤鲫鱼猪蹄通乳汤山药蒸鲫鱼香菇鲫鱼汤带鱼酸菜带鱼煲糖醋带鱼青鱼滑丝青鱼汤酸甜菊花青鱼葱油青鱼黄鱼菜焖烧黄鱼熏烧人黄鱼酸甜黄鱼蒜瓣烧黄鱼皮鱼编鱼览角蒸鳊鱼姜汁焖鳊鱼红烧鳊龟鲈鱼瞪汁鲈鱼青蒸鲈鱼芫荽豆腐鲈鱼汤涡烧鲈鱼鲶鱼蒜香鲶鱼鲶鱼海鲜汤刀鱼蒸五香刀鱼清蒸刀鱼清炸刀鱼白鱼红烧白鱼银鱼芙蓉银鱼银鱼青豆松银鱼炒鸡蛋银鱼花生鲩鱼红焖鲩鱼冬菜蒸鲩鱼番茄煮鲩鱼鲩鱼冬瓜汤鲤鱼哩鱼红豆汤癌醋鲤鱼五香鲤鱼花粉赤豆鲤鱼汤鲳鱼一品鲳鱼椒盐鲳鱼鲻鱼清蒸鲻鱼焖煮鲻鱼酱汁鲻鱼鳙鱼剁椒蒸鱼头鳙鱼头煲鲮鱼豆豉鲮鱼炒油麦菜豉油金茹蒸鲮负粉葛鲮鱼汤鳟鱼鳟鱼蔬菜汤菠萝茄汁鳟鱼块鳝鱼支竹黄鳝煲豉椒炒鳝片干煸鳝鱼丝麻辣鳝片鳜鱼清蒸油淋鳜鱼醋烧鳜鱼羹黄骨鱼豆豉蒸黄骨鱼芫荽黄骨鱼豆腐汤鲍鱼黑枣鲍鱼鲍鱼节瓜盅竹笋鲍鱼汤蚝油大鲍片鳗鱼南乳蒜香白鳝球蒜瓣煨白鳝泡椒蒸河鳗归杞炖河鳗章鱼大枣章鱼粥姜汁炒章鱼泥鳅水瓜泥鳅汤玉米须煲泥鳅墨鱼青瓜伴墨鱼爆炒墨鱼卷烧汁酸菜墨鱼仔煲鱿鱼蒜苗芹菜炒鱿鱼西芹炒鲜鱿鱼西兰花炒土鱿美极鱿鱼筒鱼鳔芝麻酱鱼鳔蒸酿鱼鳔鱼胶冬菇鸡脚汤海参海参虾仁羹海参肉饼海参粥党参杞子烧海参豆瓣家常海参鳘党参红枣水鱼汤山药桂圆甲鱼汤当归黄芪水鱼汤虫草红枣甲鱼汤龟红烧龟肉虫草炖龟肉牡蛎蚝仔粥发菜牡蛎粥蚝仔炒金菇蚝蛋炒三丁蟹芙蓉蒸膏蟹黑枣红蟹山楂煮大闸蟹粉丝恫蟹煲枸杞子五加皮蟹姜葱炒花蟹油焗蟹虾鲜虾仁炒滑蛋美极河虾仔姜葱炒基围虾虾米扒瓜脯南卤醉虾干贝干贝鳕鱼冻西芹百合炒带子香芒肉带子干贝瘦肉汤白果酱带子干贝扣萝卜干贝冬瓜羹蛤蜊凉拌蛤蜊杞子蛤蜊蒸蛋蛤蜊煮鲫鱼蚶子烫蚶子炒蚶子肉田螺锡纸焗田螺田螺汤紫苏炒田螺螺蛳焦麻螺蛳肉蚌蒜蓉贵妃蚌菜心炒海蚌茵陈红枣煮蚌肉上汤贵妃蚌规豆腐芫荽蚬汤蚬肉炒四季豆凉拌蚬淡菜淡菜煮菜心淡菜焗饭笋尖炒淡菜海蜇海蜇荸荠汤芙蓉海底松
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节选

《家常食物养生宜忌大全》内容简介:世界卫生组织提出的健康四大支柱的**条是"合理膳食",可见科学合理的饮食对健康的重要性。我们常说"病从口入",不仅仅是指饮食不洁而言,更深层次的含义是饮食不合理将引发多种疾病。饮食宜忌的确关系到人们的健康长寿,在中国,历代人民都非常重视饮食物的宜和忌,无论是医家、养生家,还是民间百姓家都积累了丰富的经验。因此,从传统中医学的养生观念来指导现代人的日常生活饮食,将有助于现代人更健康地生活!

作者简介

黄兆胜,医学博士,现任广州中医药大学教授、博士生导师,国家中医药管理局局级重点学科中药学(中药制药)重点学科学术带头人,历任广州中医药大学中药学院院长、继续教育学院院长、护理学院院长。兼任中华中医药学会第三届全国理事、中国药学会第二十一届全国理事、国家自然科学基金评审专家、国务院学位委员会中药学科组成员、广东省食品学会副理事长、广东省保健(功能)食品学会会长及广东省中医药科技专家委员会中药学科组成员,荣获中华人民共和国人事部、卫生部、国家中医药管理局联合颁发的”全国名老中医药专家学术经验继承人“证书,享受国务院政府特殊津贴专家,广东省著名中医药专家。多次应邀赴日本、马来西亚、新加坡、香港、台湾等地讲学,并出席国际会议,在国内外具有较高的学术地位和知名度。
黄教授于广州中医药大学研究生毕业后,由国家卫生部公派赴日本国立富山医科药科大学留学多年,学成回国后返回广州中医药大学中药学院任职,长期从事中药的教学、科研和中医临床医疗工作,在中药延缓衰老、抗脂肪肝、抗肝纤维化及中药新药开发研究等方面取得显著业绩,并在中医养生保健、药膳食疗、健康管理等方面有深入研究。近年来负责并完成“脑力宝丸”、“生命力口服液”、“养颜祛斑胶囊”、“御女贞丹”、“御养生源胶囊”等多项中药新药、保健食品的开发研究项目,作为课题负责人主持及完成多项国家级、省部级科研课题,先后在国内外医药学术刊物发表学术论文80多篇,多篇被IM、从、SCI等国际学术刊物所收载,参加编写出版《汉方诊疗手册》(日文版)、《岭南中草药撮要》、《抗衰老药物学》、(灵芝的开发应用)、<家庭食疗中药学)等学术专著18部,主编全国中医药院校21世纪课程教材《中药学》(获全国高等院校医药类优秀教材奖)以及《中华养生药膳大全》(获中国药膳食疗优秀著作特别奖)。

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