
包邮餐巾折花技法

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- ISBN:9787535632821
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:147 页
- 出版时间:2009-08-01
- 条形码:9787535632821 ; 978-7-5356-3282-1
本书特色
《餐巾折花技法》中180款实用餐巾折法,彩图精美步骤详解,无论您是从事酒店或餐饮业的专业人士,还是餐巾折花的爱好者,这本书都会找到令您满意的作品。简单的方法和技巧,计灵感与创意更加挥洒自如。让餐巾折艺融入餐桌,计您在温馨浪漫的就餐环境中感受浓浓的艺术氛围。
内容简介
简介 《餐巾折花技法》中180款实用餐巾折法,彩图精美步骤详解,无论您是从事酒店或餐饮业的专业人士,还是餐巾折花的爱好者,这本书都会找到令您满意的作品。简单的方法和技巧,计灵感与创意更加挥洒自如。让餐巾折艺融入餐桌,计您在温馨浪漫的就餐环境中感受浓浓的艺术氛围。
目录
节选
《餐巾折花技法》收集子一百八十种餐巾折花款式,是餐饮服务专业人员的首先用书。所有款式都是适合于布置各种用餐环境的时尚餐巾造型。包括杯花与碟花,款式多达一百八十种。详细的折叠步骤图教您折叠出专业水平的餐巾,无论是高级宾馆酒楼宴会,还是大型婚宴、公司聚会,或者是私人聚会、家庭聚餐,都有适合您就餐环境的餐巾款式。
作者简介
黄程,现任广东厨委会办公室主任。从事餐饮行业十多年,曾先后在广东多家酒店、酒楼任职经理、主管,对餐饮业有着丰富的管理经验,从业期间一直负责餐饮业员工的职能培训。
陈艳梅,十多年的餐饮行业从业经历,曾先后在多家酒店、酒楼任职主管、经理,积累了丰富的专业技能和经验。
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