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中国茶艺学

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图文详情
  • ISBN:9787510026645
  • 装帧:简裝本
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:16开
  • 页数:310
  • 出版时间:2011-01-01
  • 条形码:9787510026645 ; 978-7-5100-2664-5

内容简介

本书共分为十二章,前六章首先从正面论述了什么是茶艺、中国茶艺学的学科特点、中国茶艺的分类及发展方向等根本性问题。本书的第七至十二章则详细地介绍了泡茶的基本功、待客型茶艺、表演型茶艺等内容。

目录

上篇  茶艺理论

 **章  绪论

   **节  中国茶艺概述

   第二节  中国茶艺的源流

   第三节  中国茶艺学的学科特点

   第四节  中国茶艺的功能

   第五节  中国茶艺的分类及发展方向

 第二章  茶叶商品基础知识

   **节  茶叶生产概况

   第二节  茶叶商品分类

   第三节  茶叶审评和鉴赏

   第四节  茶叶贮藏基础知识

   第五节  茶叶感官品质的物质基础

 第三章  中国茶艺美学基础知识

   **节  中国茶艺美学的基本理念
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