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水产品中有毒有害物质残留检测操作手册-(上卷)

水产品中有毒有害物质残留检测操作手册-(上卷)

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图文详情
  • ISBN:9787109174320
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:16开
  • 页数:326
  • 出版时间:2012-12-01
  • 条形码:9787109174320 ; 978-7-109-17432-0

内容简介

     农业部渔业局和中国水产科学研究院编著的《水产品中有毒有害物质残留检测操作手册》内容介绍:随着我国经济社会的快速发展和人民生活水平的提高,广大人民群众对水产品质量安全水平的期望越来越高,各级领导对水产品质量安全管理工作的要求越来越高。由于影响水产品质量安全的因素具有广域性、多因性、引致性特征,加之水产品质量安全监管体系建设起步晚、基础差、投入少,当前水产品质量安全风险隐患仍不容忽视。面对新形势、新任务,各级渔业主管部门要进一步深化认识,坚定信心,从对人民群众健康高度负责,推动现代渔业建设,维护社会和谐稳定,树立我国水产品良好国际形象和提高执政能力的高度,全面加强工作,努力把我国水产品质量安全水平提高到一个更高层次。

目录


前言
**章  水产品中药物残留检测技术概述
第二章  检测实验室管理要点
  **节  检测实验室日常管理
  第二节  实验室检验方法验证程序
  第三节  水产品药物残留监测实验室质量控制
  第四节  检验报告的编制
第三章  水产品抽样
  **节  水产品抽样方法
  第二节  水产苗种违禁药物抽检技术规范
第四章  抗生素类药物检测操作规程
  **节  氯霉素类
  水产品中氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素残留量的测定——气相色谱法
  水产品中氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素残留量的测定——气相色谱—质谱法—水产品中氯霉素残留量的测定——气相色谱法
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