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- ISBN:9787109174320
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:326
- 出版时间:2012-12-01
- 条形码:9787109174320 ; 978-7-109-17432-0
内容简介
农业部渔业局和中国水产科学研究院编著的《水产品中有毒有害物质残留检测操作手册》内容介绍:随着我国经济社会的快速发展和人民生活水平的提高,广大人民群众对水产品质量安全水平的期望越来越高,各级领导对水产品质量安全管理工作的要求越来越高。由于影响水产品质量安全的因素具有广域性、多因性、引致性特征,加之水产品质量安全监管体系建设起步晚、基础差、投入少,当前水产品质量安全风险隐患仍不容忽视。面对新形势、新任务,各级渔业主管部门要进一步深化认识,坚定信心,从对人民群众健康高度负责,推动现代渔业建设,维护社会和谐稳定,树立我国水产品良好国际形象和提高执政能力的高度,全面加强工作,努力把我国水产品质量安全水平提高到一个更高层次。
目录
序
前言
**章 水产品中药物残留检测技术概述
第二章 检测实验室管理要点
**节 检测实验室日常管理
第二节 实验室检验方法验证程序
第三节 水产品药物残留监测实验室质量控制
第四节 检验报告的编制
第三章 水产品抽样
**节 水产品抽样方法
第二节 水产苗种违禁药物抽检技术规范
第四章 抗生素类药物检测操作规程
**节 氯霉素类
水产品中氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素残留量的测定——气相色谱法
水产品中氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素残留量的测定——气相色谱—质谱法—水产品中氯霉素残留量的测定——气相色谱法
前言
**章 水产品中药物残留检测技术概述
第二章 检测实验室管理要点
**节 检测实验室日常管理
第二节 实验室检验方法验证程序
第三节 水产品药物残留监测实验室质量控制
第四节 检验报告的编制
第三章 水产品抽样
**节 水产品抽样方法
第二节 水产苗种违禁药物抽检技术规范
第四章 抗生素类药物检测操作规程
**节 氯霉素类
水产品中氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素残留量的测定——气相色谱法
水产品中氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素残留量的测定——气相色谱—质谱法—水产品中氯霉素残留量的测定——气相色谱法
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