包邮饮食宜忌速查全书

**章  饮食搭配宜忌

    蔬菜的相克食物

  ●菠菜的相克食物

    菠菜+猪瘦肉→减少铜吸收

    菠菜+鳝鱼→腹泻

    菠菜+黄瓜→破坏维生素c

  ●莼菜的相克食物

    莼菜+醋→损毛发

  ●苋菜的相克食物

    苋莱+甲鱼、龟鳖→中毒

  ●韭菜的相克食物

    韭菜+蜂蜜→腹泻

    韭菜+牛肉→发热上火

    韭菜+牛奶→影响钙吸收

    韭菜+酒→胃肠疾病

  ●芹菜的相克食物

    芹菜+蚬→破坏维生素b→芹菜+螃蟹→影响蛋白质吸收

    芹菜+黄瓜→破坏维生素c→芹菜+蛤→腹泻

  ●豆芽的相克食物

    豆芽+猪肝→破坏维生素c

  ●莴笋的相克食物

    莴笋+蜂蜜→腹泻

  ●茭白的相克食物

    茭白+豆腐→结石

    茭白+蜂蜜→引发痼疾

  ●竹笋的相克食物

    竹笋+红糖→不利健康

    竹笋+羊肝→中毒

    竹笋+豆腐→结石

  ●茄子的相克食物

    茄子+黑鱼→损肠胃

    茄子+螃蟹→损肠胃

  ●西红柿的相克食物

    西红柿+猪肝→破坏维生素c

  ●黄瓜的相克食物

    黄瓜+富含维生素c的食物→破坏维生素c

    黄瓜+花生→腹泻

  ●冬瓜的相克食物

    冬瓜+滋补药→降低滋补效果

  ●南瓜的相克食物

    南瓜+富含维生素c的食物→破坏维生素c

  ●菱角的相克食物

    菱角+猪肉→肝痛

    菱角+蜂蜜→消化不良

  ●口蘑的相克食物

    口蘑+味精、鸡精→鲜味反失

  ●萝卜的相克食物

    白萝卜+胡萝卜→破坏维生素c

    萝卜+橘子→甲状腺肿

    萝卜+柿子→甲状腺肿

    萝卜+人参→破坏药效

    水果、干果的相克食物

  ●枣的相克食物

    枣+海鲜→腰腹疼痛

  ●苹果的相克食物

    苹果+水产品→便秘

  ●梨的相克食物

    梨+螃蟹→伤肠胃

    梨+油腻食品→腹泻

  ●橙子的相克食物

    橙子+牛奶→影响消化

  ●葡萄的相克食物

    葡萄+水产品→影响消化吸收

  ●柿子的相克食物

    柿子+章鱼→上吐下泻

    柿子+酒→结石

    柿子+螃蟹→腹痛、腹泻

  ●西瓜的相克食物

    西瓜+羊肉→中毒

  ●香瓜的相克食物

    香瓜+螃蟹→腹泻

    香瓜+油饼→腹泻

  ●李子的相克食物

    李子+青鱼→助湿生热

  ●橘子的相克食物

    橘子+牛奶→影响消化

    橘子+豆浆→影响消化

    橘子+黄瓜→破坏维生素c

    橘子+螃蟹→气滞生痰

    橘子+蛤→气滞生痰

    橘子+兔肉→腹泻

  ●山楂的相克食物

    山楂+胡萝卜→破坏维生素c

    山楂+海鲜→便秘、腹痛

    山楂+人参→降低滋补性

    山楂+柠檬→影响消化

  ●柠檬的相克食物

    柠檬+牛奶→影响消化

  ●杨梅的相克食物

    杨梅+鸭肉→不宜同食

  ●石榴的相克食物

    石榴+螃蟹→刺激胃肠

  ●枇杷的相克食物

    枇杷+小麦→生痰  

    枇杷+烤肉→皮肤发黄

  ●番荔枝的相克食物

    番荔枝+乳品→影响消化  

  ●蓝莓的相克食物

    蓝莓+乳品→影响消化

  ●芒果的相克食物

    芒果+大蒜→皮肤发黄

  ●猕猴桃的相克食物

    猕猴桃+乳品→腹痛、腹泻

    猕猴桃+虾→中毒

  ●甘蔗的相克食物

    甘蔗+酒→生痰

  ●花生的相克食物

    花生+螃蟹→腹泻

    花生+黄瓜→腹泻

  ●榧子的相克食物

    榧子+绿豆→腹泻

    肉、蛋、奶的相克食物

  ●猪肉的相克食物

    猪肉+茶→便秘

    猪肉、猪蹄+豆类→腹胀气滞影响矿物质吸收

    猪肉+养麦→脱发

    猪肉+鲫鱼、虾→气滞

    猪肉+甲鱼→久食伤身

    猪肉+羊肝→心闷

    猪肉+牛肉→功效抵触

    猪肉+田螺→伤肠胃、脱眉毛

    猪瘦肉+高膳食纤维食品→减少锌吸收

  ●火腿的相克食物

    火腿+乳酸饮料→致癌

  ●肝脏的相克食物

    动物肝脏+富含维生素c的食物→破坏维生素c

    猪肝+鱼肉→伤神

    猪肝+养麦→引发痼疾

    牛肝+鳗鱼→有害身体

    牛肝+鲇鱼→有害身体

  ●猪血的相克食物

    猪血+黄豆→气滞

  ●牛肉的相克食物

    牛肉+鱼肉→引发痼疾

    牛肉+田螺→腹胀

    牛肉+红糖→腹胀

  ●羊肉的相克食物

    羊肉+茶→便秘

    羊肉+醋→内热急火攻心

    羊肉+梅干菜→胸闷

    羊肉+奶酪→不良反应

    羊肉+养麦→功效相反

    羊肉+豆瓣酱→功效相反

    羊肉+鲇鱼→中毒

  ●狗肉的相克食物

    狗肉+茶→便秘

    狗肉+鲤鱼→引发痼疾

    狗肉、狗血+鳝鱼→助热动风

    狗肉+泥鳅→上火

    狗肉+葱→助热生火

    狗肉+姜→腹痛

  ●驴肉的相克食物

    驴肉+茶→便秘

  ●鹿肉的相克食物

    鹿肉+鱼、虾→不良反应

  ●鸡肉的相克食物

    鸡肉+大蒜→功效相反

    鸡肉+芥末→伤元气

    鸡肉+鲤鱼→攻效相反

    鸡肉+甲鱼→生痈疖

    鸡肉+虾→生痈疖

  ●鸡蛋的相克食物

    鸡蛋+茶→便秘

    鸡蛋+豆浆→影响蛋白质消化吸收

    鸡蛋+白糖→影响消化吸收

    鸡蛋+红糖→同煮影响吸收

    鸡蛋+味精→破坏鸡蛋鲜味

    鸡蛋+柿子→腹泻、生结石

  ●鸭蛋的相克食物

    鸭蛋+甲鱼→寒凉伤身

  ●牛奶的相克食物

    牛奶+药→降低药效

    牛奶+酒→脂肪肝

    牛奶+红糖→牛奶营养价值降低

    牛奶+醋→结石

    牛奶+酸性饮料→影响吸收

    牛奶+生鱼→中毒

  ●酸奶的相克食物

    酸奶+黄豆→影响钙吸收

    酸奶+药→降低药效

    酸奶+香肠→致癌

    酸奶+香蕉→致癌

    水产品的相克食物

  ●鲤鱼的相克食物

    鲤鱼+红豆→排尿过多

  ●鲫鱼的相克食物

    鲫鱼+鹿肉→生痈疽

    鲫鱼+猪肝→伤神、生疮痈

    鲫鱼+蜂蜜→中毒

  ●黄鱼的相克食物

    黄鱼+养麦→难消化

  ●黑鱼的相克食物

    黑鱼+茄子→伤肠胃

  ●泥鳅的相克食物

    泥鳅+螃蟹→功效相反

  ●鳗鱼的相克食物

    鳗鱼+醋→中毒

  ●螃蟹的相克食物

    螃蟹+冷饮→腹泻

    螃蟹+茶→消化不良

    螃蟹+蜂蜜→中毒

  ●虾的相克食物

    虾+猪肉→损精

    虾皮+黄豆→消化不良  

  ●牡蛎的相克食物

    牡蛎+高膳食纤维食品→减少锌吸收

  ●海参的相克食物

    海参+醋→口感差

  ●海蜇的相克食物

    海蜇+白糖→易变质

  ●蜗牛的相克食物

    蜗牛+螃蟹→荨麻疹

  ●田螺的相克食物

    田螺+蚕豆→肠绞痛

    田螺+冰水→腹泻

  ●紫菜的相克食物

    紫菜+酸涩的水果→胃肠不适

  ●海带的相克食物

    海带+酸涩的水果→胃肠不适

    海带+茶→胃肠不适

  ●海藻的相克食物

    海藻+甘草→功效相反

    五谷杂粮的相克食物

  ●大米的相克食物

    大米+碱→脚气病

  ●糯米的相克食物

    糯米+酒→酒醉难醒

  ●黍米的相克食物

    黍米+烧酒→心绞痛

  ●玉米的相克食物

    玉米+牡蛎→阻碍锌吸收

  ●红薯的相克食物

    红薯+豆浆→影响消化

    红薯+柿子→胃柿石症

    红薯+香蕉→面部生斑

    红薯+白酒→结石

    红薯+西红柿→结石、腹泻

    红薯+螃蟹→结石

  ●豆腐的相克食物

    豆腐+葱→损钙、生结石

    豆腐+蜂蜜→腹泻

  ●豆浆的相克食物

    豆浆+红糖→影响消化吸收

    豆浆+蜂蜜→影响消化、损听力

    豆浆+药→影响药效

  ●红豆的相克食物

    红豆+盐→降低食疗效果

    饮品的相克食物

  ●茶的相克食物

    茶+酒→刺激心脏、损害肾

    茶+肉→便秘

    茶+人参→影响药效  

    茶+药→影响药效

    茶、咖啡、葡萄酒+富含铁的食物→阻碍铁吸收

  ●啤酒的相克食物

    啤酒+腌熏食物→致癌

    啤酒+碳酸饮料→吸收更多酒精

    啤酒+白酒→刺激内脏

  ●白酒的相克食物

    酒+辛辣食物→上火

    白酒+碳酸饮料→危害脏器、损血管

  ●葡萄酒的相克食物

    葡萄酒+碳酸饮料→破坏果香降营养

    红葡萄酒+海鲜→破坏海鲜味道

  ●咖啡的相克食物

    咖啡+酒—刺激过强

    咖啡+烟草→致癌

    咖啡+茶→危害人体健康

    咖啡+海带→降低铁的吸收

第二章  食物食用宜忌

第三章  补益、治病饮食宜忌

第四章  食物煮调宜忌

第五章  食物加工宜忌

第六章  食物贮存宜忌

第七章  特殊人群饮食宜忌