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5分

笑脸饼干

1星价 ¥11.9 (3.3折)

2星价￥11.9 定价￥36.0

作者：中岛志保

出版社：南海出版公司

本类榜单：美食

分类：美食 > 世界美食

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商品评论（1条）

ztw***（二星用户）

据说是无油饼干，我还没看

2023-05-01 23:50:24

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图文详情

ISBN：9787544269193
装帧：一般铜版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：16开
页数：87
出版时间：2014-02-01
条形码：9787544269193 ; 978-7-5442-6919-3

本书特色

中岛老师的饼干全部采用胆固醇含量为“0”的菜籽油、新鲜的鸡蛋、全麦面粉、粗制糖等为主要原料，每一款都是独创。用菜籽油代替黄油可以降低胆固醇，成品风味自然，毫无油腻感；选用精制程度较低的粗制糖能提供多种矿物质；点缀喜欢的坚果、干果，营养更加全面。这些饼干不仅美味，还可以提供多种营养，激发全身的活力。　　一张表情生动的笑脸，一盘健康美味的饼干，带给你满满的活力和营养，还有一天的好心情。早餐时间，就用可爱的笑脸饼干迎接明媚的一天吧。

内容简介

特邀新浪精英博主、人气烘焙达人@爱整蛋糕滴欢翻译　　所有甜点不含黄油和奶油，0胆固醇，低热量、长不胖　　健康营养又美味，像饭一样、每天都想吃

part 1 基础饼干
基础压模饼干笑脸饼干
基础烤盘饼干香酥黑芝麻条
基础手捏饼干花生酱 & 巧克力碎饼干
基础方形饼干黑糖椰蓉饼干
基础勺子成型饼干可可橘子酱饼干

part 2 创意饼干
朗姆酒杏仁片法式酥饼
甘栗黑芝麻勺子成型饼干
豆渣巧克力勺子成型饼干
燕麦片饼干
葡萄干夹心饼干
焙煎茶饼干
咖啡核桃球
蜂蜜生姜饼干
红茶饼干
抹茶螺旋饼干
英国传统饼干
倍浓巧克力酥饼
白芝麻酥饼
豆浆黄豆粉脆饼
香蕉椰蓉勺子成型饼干
胡萝卜棒
月饼
太妃核桃挞
柠檬罂粟籽饼干
蓝莓油酥夹心饼干
俄罗斯饼干

part 3 饼干大家庭
海苔咸味饼干
土豆迷迭香咸味饼干
味噌咸味饼干
椰蓉柠檬蛋白酥
花生蛋白小酥饼
蛋香松饼
黄豆粉黑芝麻松饼
草莓松饼
香草杏仁片脆饼
焙煎茶红豆脆饼
抹茶核桃脆饼
巧克力西梅脆饼
咖啡美国山核桃脆饼

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作者简介

1972年生于新澙县、曾在唱片公司、出版社、越南料理店、天然食品料理店工作。2006年开设了自己的点心工房——foodmood（美食心情），活跃在各种甜点研究活动中。她做的甜点以零胆固醇的菜籽油、新鲜鸡蛋、粗制糖、干果、坚果等有益健康的食材为原料，不含黄油和鲜奶油，别具特色。著有《中岛老师的无添加烘焙书》和“中岛老师的烘焙教室”系列等。

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