商品学
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- ISBN:9787111455097
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:318
- 出版时间:2014-04-01
- 条形码:9787111455097 ; 978-7-111-45509-7
本书特色
本教材全面反映商品学所涉及的*新商品知识,内容包括商品学概论,商品质量、标准、检验、分类、包装、养护,并以服务商品、食品类商品、工业品商品、家电商品、汽车商品等人们常用的或正在普及的商品为例进行讲授。本教材内容丰富,选用大量案例,贴近现实生活和商品经营实践,实用性强;把服务商品纳入商品学的研究范围,极大地丰富了商品学的研究内容,适应现今市场经济发展的需要,符合中国经济转型的现实需要,具有一定的理论意义和实践意义。 本教材适合高等院校市场营销、国际经济与贸易、工商管理、商务英语、物流管理、园林园艺、农学、水产、食品工程等专业,也可供工商企业商品经营管理、市场营销的从业人员,以及普通消费者自学、培训之用。
内容简介
本教材全面反映商品学所涉及的*新商品知识,内容包括商品学概论,商品质量、标准、检验、分类、包装、养护,并以服务商品、食品类商品、工业品商品、家电商品、汽车商品等人们常用的或正在普及的商品为例进行讲授。本教材内容丰富,选用大量案例,贴近现实生活和商品经营实践,实用性强;把服务商品纳入商品学的研究范围,极大地丰富了商品学的研究内容,适应现今市场经济发展的需要,符合中国经济转型的现实需要,具有一定的理论意义和实践意义。本教材适合高等院校市场营销、国际经济与贸易、工商管理、商务英语、物流管理、园林园艺、农学、水产、食品工程等专业,也可供工商企业商品经营管理、市场营销的从业人员,以及普通消费者自学、培训之用。
目录
**章 商品与商品学
**节 商品的概念及构成
第二节 商品学的由来和发展
第三节 商品学的研究对象和内容
第四节 商品学的研究任务与研究方法
技能实训
综合练习
第二章 商品分类与编码
**节 商品分类
第二节 商品目录和商品编码
第三节 商品条码
第四节 进出口商品归类
技能实训
综合练习
第三章 商品质量
**节 商品质量概述
第二节 影响商品质量的因素
第三节 商品质量的基本要求
第四节 商品质量管理
技能实训
综合练习
第四章 商品标准与标准化
**节 商品标准
第二节 商品标准的制定
第三节 标准化和商品标准化
技能实训
综合练习
第五章 商品质量监督与质量认证
**节 商品质量监督
第二节 产品认证
第三节 质量体系认证及其他认证
技能实训
综合练习
第六章 商品检验
**节 商品检验与鉴定
第二节 商品检验的程序和内容
第三节 商品抽样
第四节 商品检验的方法
第五节 商品品级
第六节 假冒伪劣商品的识别
技能实训
综合练习
第七章 商品包装
**节 商品包装的概念和分类
第二节 商品包装材料与包装容器
第三节 商品包装设计与包装技术
第四节 商品包装的标准化、合理化
与发展趋势
第五节 商品包装标志
第六节 商标
技能实训
综合练习
第八章 商品储运与养护
**节 商品储运概述
第二节 商品储运管理
第三节 商品储运期间的质量变化
第四节 仓库温湿度管理
第五节 商品的养护
第六节 食品的储存与保鲜
技能实训
综合练习
第九章 服务商品
**节 服务与服务商品概述
第二节 服务商品的分类
第三节 服务商品质量
第四节 服务商品检验
技能实训
综合练习
第十章 食品类商品
**节 食品的分类及营养知识
第二节 酒
第三节 茶叶与茶饮料
第四节 酱油和食醋
第五节 乳及乳制品
技能实训
综合练习
商品学
第十一章 日用工业品商品
**节 塑料制品
第二节 玩具和箱包
第三节 日化类商品
第四节 服装商品
技能实训
综合练习
第十二章 家用电器商品
**节 家用电器的分类及基础知识
第二节 电热器具
第三节 电风扇
第四节 洗衣机
第五节 电冰箱
第六节 空调器
第七节 电视机
技能实训
综合练习
第十三章 汽车商品
**节 汽车的概念和分类
第二节 汽车商品型号的编排与编码
第三节 汽车商品结构及其检测
第四节 汽车养护
技能实训
综合练习
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