茶与健康

《茶与健康》：　　继晚唐五代饮茶普及之后，宋代饮茶风气更盛，饮茶之风深入社会各个阶层，嗜茶之人更为繁多，从宫廷到社会名流，尤其是主导当时社会的文人们几乎都爱茶，而与之相关的茶友轶事，也就如天上繁星一般点缀其中。　　大文豪苏东坡曾得皇帝御赐的龙团茶，他邀请茶友共品，煮茶论道，斗茶论功，别有一番情致。在《行香子·茶词》中，他如此记述此次品茶：“绮席才终，欢意犹浓。酒阑时，高兴无穷。共夸君赐，初拆臣封。看分香饼，黄金缕，密云龙。斗赢一水，功敌千钟。觉凉生，两腋清风。暂留红袖，少却纱笼。放笙歌散，庭院静，略从容。”　　苏轼任杭州知府时，与西湖畔南屏山净慈寺的谦和尚因茶结下深厚友谊，品茶吟诗，谈古论今。多年后，他又到杭州游西湖寿星寺，谦师闻讯后特意赶去为其点茶。苏轼感动于老友的远道而来，并再次感受了禅师炉火纯青的点茶技术，而写下《送南屏谦师》这首诗：“道人晓出南屏山，来试点茶三昧手。忽惊午盏兔毛斑，打作春瓮鹅儿酒。天台乳花世不见，玉川风腋今安有。先生有意续茶经，会使老谦名不朽。”　　大书法家黄庭坚出身江西修水，他极喜爱自己家乡的双井茶，并且不遗余力地向当时的文人士族推荐双井茶，他曾将双井茶赠送苏轼，并附上一首《双井茶送子瞻》的诗：“人间风日不到处，天上玉堂森宝书。想见东坡旧居士，挥毫万斛泻明珠。我家江南摘云腴，落磴霏霏雪不如。为君唤起黄州梦，独载扁舟向五湖。”收到双井茶与此诗后，苏轼亦作诗一首，答谢之余，对双井茶与黄庭坚的书法艺术都进行了由衷的赞美。此诗便是　　……