包邮蔬菜.水果.干果.花.食用菌篇-好药材就在菜市场

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作者：谭兴贵主编

出版社：湖南科学技术出版社

本类榜单：保健/心理健康

分类：保健/心理健康

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ISBN：9787535782069
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：16开
页数：308
出版时间：2015-03-01
条形码：9787535782069 ; 978-7-5357-8206-9

本书特色

书中收集了包括粮食、调味品、肉蛋、水产、蔬菜、水果、干果、花、食用菌类的近400种食物，针对每种食物具体都介绍了性味归经、药效、用法用量、药用方法、营养成分、食疗方选等几个方面的内容。

内容简介

400多种食材的药用方法和简单食疗方，生活可以变得简单健康 ●两册书全面涵盖日常食材400多种——包括每种食材的性味归经、药效、用法用量、药用方法、营养成分、食疗方选介绍。 ●作者权威——世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会会长谭兴贵主编

粮食
粳米
糯米
粟米
荞麦
大麦
……
豆类
黄豆
黑豆
赤小豆
绿豆
绿豆芽
……
第二部分调味品类
调味品
花生油
豆油
茶油
棉花油
大葱
……
饮品
茶叶
咖啡
白酒
葡萄酒
第三部分肉蛋类
畜肉
牛肉
牛肝
牛肚
牛鞭
牛髓
……
禽肉
水鸭
家鸭
鸭血
家鹅
鹧鸪
……
奶蛋
人乳
牛奶
羊奶
马奶
鸡蛋
……
第四部分水产类
淡水鱼
黄花鱼
泥鳅
鳝鱼
鳜鱼
黑鱼
鲫鱼
……
海水鱼
海鳗
带鱼
马面鱼屯
鳕鱼
鲟鱼
……
介壳
牡蛎肉
蛤蜊肉
蚬肉
鲍鱼
淡菜
……
两栖爬行类
乌梢蛇
青蛙
第五部分昆虫类
蚱蜢
九香虫
蚕砂
蚕蛹
蚕蛾
……
附表

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