三高人的健康调养食谱

“三高”人的健康调养食谱

part1 全面认识有效控制“三高”
◎“三高”知多少
了解高血压 002
了解高血脂 003
了解糖尿病 004
解析“三高”间的关系 005
易患“三高”的人群 005
◎“三高”人的饮食调养診-则
控制“三高”，限制热量*关键 006
高血压患者的饮食診-则 007
高血脂患者的饮食診-则 008
糖尿病患者的饮食診-则 009
◎走出“三高”的饮食误区
误区一：高血压无需限制糖的摄入 010
误区二：植物油多吃没关系 010
误区三：喝葡萄酒能降压 010
误区四：控制脂肪就是少吃油 010
误区五：为降血脂饮食过于清礬- 011
误区六：主食吃得越少越好 011
误区七：多吃降糖药可以多进食 011
part2 远离“三高”食材大本营
燕麦 014
冬瓜燕麦片沙拉 014
荞麦 015
荞麦菜卷 015
黑米 016
黑米莲子粥 016
糙米 017
南瓜糙米饭 017
玉米 018
橘子豌豆炒玉米 018
小麦 019
黑豆小麦粥 019
小米 020
小米豆浆 020
薏米 021
薏米南瓜汤 021
苦瓜 022
鱼香苦瓜丝 022
黄瓜 023
黄瓜腐竹汤 023
南瓜 024
珍珠南瓜 024
冬瓜 025
果味冬瓜 025
西红柿 026
洋葱拌西红柿 026
香菇 027
香菇白菜黄豆汤 027
茄子 028
鸡丝茄子土豆泥 028
黑木耳 029
彩椒木耳烧花菜 029
青椒 030
青椒炒莴笋 030
西葫芦 031
酱炒西葫芦 031
包菜 032
西红柿炒包菜 032
胡萝卜 033
胡萝卜瘦肉粥 033
丝瓜 034
肉末蒸丝瓜 034
西蓝花 035
杏鲍菇扣西蓝花 035
紫甘蓝 036
醋熘紫甘蓝 036
莴笋 037
黑芝麻拌莴笋丝 037
洋葱 038
西红柿洋葱汤 038
生菜 039
生菜南瓜沙拉 039
白菜 040
板栗煨白菜 040
空心菜 041
腰果炒空心菜 041
韭菜 042
南瓜香菇炒韭菜 042
梨 043
芒果梨丝沙拉 043
菠萝 044
菠萝莲子羹 044
苹果 045
苹果银耳莲子汤 045
葡萄 046
香蕉葡萄謀- 046
山楂 047
山楂白糖粥 047
橙子 048
橙子南瓜羹 048
**桃 049
**桃大杏仁沙拉 049
西瓜 050
西瓜绿豆粥 050
红薯 051
红薯栗子饭 051
绿豆 052
陈皮绿豆汤 052
黄豆 053
黄豆小米粥 053
黑豆 054
黑豆莲藕鸡汤 054
芝麻 055
芝麻山药饭 055
红豆 056
红豆煮苦瓜 056
豆腐 057
玉米拌豆腐 057
牛奶 058
红枣牛奶饮 058
酸奶 059
水果酸奶沙拉 059
兔肉 060
红枣板栗焖兔肉 060
牛肉 061
白玉菇炒牛肉 061
鸭肉 062
鸭肉蔬菜萝卜卷 062
鸡肉 063
三油西芹鸡片 063
鸡蛋 064
脱脂奶鸡蛋羹 064
鹌鹑蛋 065
豆腐蒸鹌鹑蛋 065
蛤蜊 066
小白菜蛤蜊汤 066
金枪鱼 067
金枪鱼蔬菜小米粥 067
海参 068
桂圆炒海参 068
带鱼 069
带鱼南瓜汤 069
鳕鱼 070
茄謀-鳕鱼 070
牡蛎 071
生蚝豆腐汤 071
鳝鱼 072
鳝鱼羹面 072
三文鱼 073
三文鱼炒时蔬 073
part3 防治“三高”中药大盘点
黄芪 076
黄芪鲤鱼汤 076
黄芪红薯叶冬瓜汤 077
枸杞 078
枸杞核桃粥 078
木耳枸杞蒸蛋 079
菊花 080
菊花苹果甜汤 080
苦瓜菊花汤 081
山药 082
山药小米粥 082
西红柿炒山药 083
天麻 084
天麻双花粥 084
天麻焖鸡块 085
决明子 086
决明子海带汤 086
决明子大米粥 087
夏枯草 088
夏枯草鸡肉汤 088
夏枯草黑豆汤 089
丹参 090
丹参三七炖鸡 090
丹参玉米粥 091
玉米须 092
玉米须芦笋鸭汤 092
玉米须薏米绿豆汤 093
杜仲 094
杜仲灵芝银耳汤 094
鹌鹑淮山杜仲汤 095
葛根 096
百合葛根粳米粥 096
玉米葛根蛋花汤 097
玉竹 098
玉竹扒豆腐 098
玉竹苦瓜排骨汤 099
田七 100
田七党参瘦肉汤 100
藕謀-田七蛋花汤 101
冬虫夏草 102
枸杞虫草粥 102
虫草香菇排骨汤 103
part4 “三高”人的每日健康食谱

高血压患者的全天食谱 106
香菇扒生菜 106
胡萝卜炒牛肉 107
肉末空心菜 107
小米南瓜粥 108
蒸鱼片 109
黄瓜炒木耳 109
馄饨面 110
金银花丹参鸭汤 111
醋拌莴笋萝卜丝 111
燕麦豆浆 112
南瓜炒牛肉 113
丝瓜香菇鸡片汤 113
丝瓜烧豆腐 114
三文鱼蔬菜汤 115
芦笋扒冬瓜 115
黄瓜拌土豆丝 116
大麦糙米饭 117
白萝卜肉丝汤 117
小米山药粥 118
秋葵炒肉片 119
黄豆马蹄鸭肉汤 119
高血压患者的四周带量食谱 120
高血脂患者的全天食谱 128
黑芝麻黄豆豆浆 128
菠萝苦瓜鸡块汤 129
玉米油菜汤 129
红薯粥 130
香菇白萝卜汤 131
西蓝花炒什蔬 131
菠菜柑橘沙拉 132
豉油南瓜 133
黑蒜拌芹菜 133
香橙豆浆 134
海藻海带瘦肉汤 135
马蹄玉米炒核桃 135
红豆南瓜粥 136
蒜薹炒肉丝 137
鱼香杏鲍菇 137
胡萝卜玉米牛蒡汤 138
双菇蛤蜊汤 139
碧绿带子肉 139
藕片花菜沙拉 140
西蓝花炒鸡片 141
砂锅鱼片粥 141
高血脂患者的四周带量食谱 142
糖尿病患者的全天食谱 150
蒜苗炒莴笋 150
菠萝炒鱼片 151
茼蒿饭 151
芹菜拌海带丝 152
香油胡萝卜 153
鱼头菠菜炖豆腐 153
薏米双豆浆 154
猪血山药汤 155
黄瓜拌绿豆芽 155
蒜蓉芥蓝片 156
西蓝花炒双耳 157
绿豆薏米饭 157
黑米杂粮饭 158
茭白鸡丁 159
三冬汤 159
鸡丝凉面 160
莴笋烧豆腐 161
草菇扒茼蒿 161
枸杞拌菠菜 162
冬瓜鲜菇鸡汤 163
西红柿牛肉面 163
糖尿病患者的四周带量食谱 164
part5 “三高”并发症对症调养食谱
高血压并发肾功能减退 174
苹果玉米粥 175
胡萝卜芹菜沙拉 175
山药羊肉汤 176
草菇西蓝花 176
韭菜饺 177
凉拌双耳 177
高血压并发肾功能减退患者一周带量食谱 178
高血压并发肾功能减退对症食疗方荟萃 179
高血压并发心力衰竭 180
银鱼豆腐面 181
凉拌豌豆苗 181
香菇牛柳 182
芹菜炒黄豆 182
双色馒头 183
胡萝卜炒蛋 183
高血压并发心力衰竭患者一周带量食谱 184
高血压并发心力衰竭对症食疗方荟萃 185
糖尿病并发高血压 186
绿豆黑豆豆浆 187
苋菜鸡肉烙饼 187
草菇烩芦笋 188
香煎银鳕鱼 188
胡萝卜丝炒包菜 189
洋葱木耳炒鸡蛋 189
糖尿病并发高血压患者一周带量食谱 190
糖尿病并发高血压对症食疗方荟萃 191
糖尿病并发肾病 192
芝麻玉米豆浆 193
紫甘蓝拌杂菜 193
葱油鲫鱼 194
果仁凉拌西葫芦 194
南瓜西红柿面疙瘩 195
芹菜炒蛋 195
糖尿病并发肾病患者一周带量食谱 196
糖尿病并发肾病对症食疗方荟萃 197
糖尿病并发冠心病 198
黑米小米豆浆 199
黄花菜拌海带丝 199
佛手郁金炖乳鸽 200
菠菜炒香菇 200
木耳粥 201
鸡蛋肉卷 201
糖尿病并发冠心病患者一周带量食谱 202
糖尿病并发冠心病对症食疗方荟萃 203
糖尿病并发高血脂 204
南瓜二豆浆 205
莴笋炒茭白 205
玉米羊肉汤 206
开心果西红柿炒黄瓜 206
黄豆芽木耳炒肉 207
金针菇拌黄瓜 207
糖尿病并发高血脂患者一周带量食谱 208
糖尿病并发高血脂对症食疗方荟萃 209
高血脂并发高血压 210
醋拌芹菜 211
小米燕麦荞麦粥 211
黄瓜里脊片 212
炝拌莴笋 212
胡萝卜青菜饭卷 213
茄子沙拉 213
高血脂并发高血压患者一周带量食谱 214
高血脂并发高血压对症食疗方荟萃 215
高血脂并发冠心病 216
生菜鸡蛋面 217
黄瓜拌玉米笋 217
胡萝卜苹果炒饭 218
蛏子炒芹菜 218
口蘑香菇粥 219
百合炒鸡丝 219
高血脂并发冠心病患者一周带量食谱 220
高血脂并发冠心病对症食疗方荟萃 221
◎附录1 防治“三高”的中医疗法
高血压 222
高血脂 223
糖尿病 224
◎附录2 降“三高”的营养素
◎附录3 常见食物热量表
谷薯类 229
豆制品类 229
肉蛋奶类 229
蔬菜类 230
水果类 230
调味品类 230
零食类 230