- ISBN:9787508085760
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:20开
- 页数:183
- 出版时间:2016-04-01
- 条形码:9787508085760 ; 978-7-5080-8576-0
本书特色
面对菜市场里堆成小山的蔬果,如何挑选才能吃得既安心又营养? 过季的蔬菜口感差,卖相好的又怕打了药,半生不熟的水果有碍健康…… 种类、特色全图解 生菜?莴苣?罗曼莴苣?一种蔬菜往往有多种名称,而看似相同的蔬菜也有各自不同的食用方法,哪种适合生食,哪种适合熟食,尽管翻阅本书一一对应。近千张全彩图片让你瞬间变成买菜达人。 严选美味,吃出健康 由专业营养师把关,分析并量化各种蔬果的营养成分与热量,让你在不错过每种天然营养的同时按需摄取,保持健康、苗条的身材。
内容简介
这是*本针对普通市民的需求而特别制作的“国民版菜市场采买指南书”。吃饭要凑热闹,买菜要有门道。半生不熟有碍健康,过季太老口感差,卖相好又怕打了药……市场里的生鲜蔬果琳琅满目,到底如何挑选才能吃得安心又营养? 本书介绍了10大种类菜品的采买要点,几乎涵盖所有老百姓餐桌上常见的食材;另有专业营养师逐项分析各类菜品的营养与热量,更能满足现代人对于饮食搭配的需求。
目录
作者简介
作者董淑芬,是台湾蔬果园艺家。她喜爱植物,擅长料理烹调,为了开垦田园梦土举家搬迁至杨梅小山城。从园艺知识、花草特性与食用方式,她都有一套风格独特的慢活哲学。目前,她与先生以及一对可爱的宝贝儿女过着被演讲、采访、写书填满的半农半主妇的生活。*大的心愿是50岁后,能当个专职的家庭主妇。
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