水果猎人-关于自然.冒险.商业与痴迷的故事

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作者：格尔纳

出版社：生活.读书.新知三联书店

本类榜单：美食

所属丛书：新知文库

分类：美食

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图文详情

ISBN：9787108056085
装帧：简裝本
册数：暂无
重量：暂无
开本：32开
页数：344
出版时间：2016-06-01
条形码：9787108056085 ; 978-7-108-05608-5

内容简介

《水果猎人》是一个热爱水果的加拿大年轻人亚当·李斯·格尔纳走访热带国家，寻找珍奇水果，拜访“只食水果的人”，深究水果、果实的真谛，乃至伊甸园的归属。展现令人目瞪口呆的植物秘闻之外，也带领我们走入水果市场、水果生物科技的核心地带，披露纽约水果市场华裔老大的身份，乃至混杂在全世界水果买卖中的毒品、军火和人口贩卖。

序言要怪就怪巴西1
导言不为人知的水果世界7
**部自然23
**章野生、成熟、多汁：水果究竟是什么？25
第二章夏威夷，顶级异国风味42
第三章水果如何塑造我们60
第四章珍稀水果全球联盟76
第二部探险97
第五章深人婆罗洲99
第六章素果人117
第七章女人果140
第八章肮脏交易：水果走私159
第三部贸易181
第九章市场秘闻：从葡萄苹果到枸杞183
第十章非洲奇果蛋白：奇迹果的故事213
第十一章海量大生产：关于甜蜜的地理政治学230
……

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