×
图文详情
  • ISBN:9787303228003
  • 装帧:暂无
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:26cm
  • 页数:291页
  • 出版时间:2017-08-01
  • 条形码:9787303228003 ; 978-7-303-22800-3

内容简介

本书内容包括: 课程导入准备 ; 选拔与培训感官分析评价员 ; 排列检验基本技能训练 ; 排列检查基本技能训练 ; 分级试验基本技能训练 ; 描述分析基本技能训练 ; 食品感官分析应用训练。

目录

模块1 课程导入准备 模块2 选拔与培训感官分析评价员 模块3 差别检验基本技能训练 模块4 排列检验基本技能训练 模块5 分级试验基本技能训练 模块6 描述分析基本技能训练 模块7 食品感官分析应用训练
展开全部

作者简介

王朝臣,天津渤海职业学院副教授工程师编写教材多本,具有丰富的教材编写经验。

预估到手价 ×

预估到手价是按参与促销活动、以最优惠的购买方案计算出的价格(不含优惠券部分),仅供参考,未必等同于实际到手价。

确定
快速
导航