蔬菜手册:美味篇
1星价
¥12.3
(3.5折)
2星价￥12.3
定价￥35.0
温馨提示：5折以下图书主要为出版社尾货，大部分为全新（有塑封/无塑封），个别图书品相8-9成新、切口有划线标记、光盘等附件不全详细品相说明>>
买过本商品的人还买了
暂无评论
图文详情
- ISBN：9787539061269
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：24cm
- 页数：192页
- 出版时间：2018-03-01
- 条形码：9787539061269 ; 978-7-5390-6126-9
本书特色
蔬菜是人们摄取营养的途径之一，也是人们日常生活中经常食用的食材。书中介绍了75种常见蔬菜，涵盖了根茎类、叶菜类、花菜类、瓜果类、菌藻类、野菜类，从简介、选购、保存、烹饪等方面帮您了解蔬菜，烹饪出美味菜肴！
内容简介
本书将教你如何吃到适合自己口味的蔬菜, 以及推荐一些常见的菜肴。从选购新鲜的蔬菜, 到合理储存蔬菜、处理蔬菜, 带你吃出花样的美味。内容包括: 根茎类 ; 叶菜类 ; 花菜类 ; 瓜果类 ; 菌藻类 ; 野菜类。
目录
Chapter 1 根茎类
白萝卜
苤蓝
胡萝卜
洋葱
芋头
莲藕
红薯
土豆
荸荠
山药
芦笋
姜
茭白
韭菜
竹笋
蒜
莴笋
百合
牛蒡
菱角
葛根
葱
Chapter 2 叶菜类
白菜
苋菜
生菜
芹菜
芥菜
香菜
菠菜
卷心菜
木耳菜
油麦菜
枸杞叶
荠菜
空心菜
茼蒿
油菜
……
Chapter 3 花菜类
Chapter 4 瓜果类
Chapter 5 菌藻类
Chapter 6 野菜类
白萝卜
苤蓝
胡萝卜
洋葱
芋头
莲藕
红薯
土豆
荸荠
山药
芦笋
姜
茭白
韭菜
竹笋
蒜
莴笋
百合
牛蒡
菱角
葛根
葱
Chapter 2 叶菜类
白菜
苋菜
生菜
芹菜
芥菜
香菜
菠菜
卷心菜
木耳菜
油麦菜
枸杞叶
荠菜
空心菜
茼蒿
油菜
……
Chapter 3 花菜类
Chapter 4 瓜果类
Chapter 5 菌藻类
Chapter 6 野菜类
展开全部
本类五星书
浏览历史
本类畅销
-
说茶饮茶
¥2.9¥10.0 -
人生得意须尽餐
¥9.9¥36.8 -
理想的料理道具
¥16.8¥48.0 -
食物,有爱的故事
¥15.5¥42.0 -
无尽的盛宴(美食杂志六十年精选作品)
¥13.1¥37.5 -
精选美味速成家常菜1000例
¥15.7¥49.0 -
家庭自制冷饮300例
¥2.6¥9.0 -
福桃05:早餐
¥24.0¥58.0 -
兰阳菜谱
¥11.7¥39.0 -
营养早餐60套
¥3.3¥11.5 -
品味生活·茶道(32开平装)
¥9.9¥38.0 -
随园食单
¥15.4¥48.0 -
茶道
¥5.4¥18.0 -
雅舍谈吃-梁实秋雅舍全集-珍藏版
¥12.2¥29.8 -
法国蓝带糕点制作-初级
¥14.8¥38.0 -
舌尖上的中国-第2季
¥16.9¥49.8 -
茶知识108问:今天您喝茶了吗
¥5.1¥9.8 -
陕人陕菜
¥17.2¥49.0 -
记忆的隐味(八品)
¥20.4¥68.0 -
不白吃漫画这就是大中华美食
¥28.7¥59.8
