包邮新书--典范苏州社科普及精品读本:品味 口感苏州 小吃记

引子 壹 一碗面 苏州人的千面生活 苏州面：精致生活的一个写照 苏州面沿革 面汤：吊不出老汤开不了面馆 面条：适口为珍才是硬道理 面浇头：老字号中的“一招鲜 面馆：风情、人情汇聚出人气 面中双骄：苏州面的皇帝情结 苏州十碗面 贰 面点 苏州人的精粉生活 饼：比价廉更高的特质是物美 馒头：苏州只有馒头没有包子 馄饨：裹起的是浓浓亲情 饺子：苏州早有别样的演绎 叁 糕团 苏州人的精致生活 糕：糯香甜软中透出的苏州情 苏州十块糕 团：水墨粉揉出的精致生活 汤圆：苏州人自有苏州解读 肆 时令点心 苏州人的“不时不食 青团：清明的不只一个“青”、 粽子：端午承载起的苏州情 八宝饭：节时盛宴中的红莲青精 酒酿：香浓醇馥人不醉 伍 流动的点心 苏州人的市井美食 茶叶蛋：五香飘出的还有“喜 豆腐花：令人难忘的那**声吆喝 豆豆：一粒粒串起的一道道风情 汤品：小吃中的“四大汤王 后记