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图文详情
- ISBN：9787543339415
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：24cm
- 页数：182页
- 出版时间：2020-05-01
- 条形码：9787543339415 ; 978-7-5433-3941-5
本书特色
汤作为一种具有家庭感的温暖美食，已经成为人们日常餐桌上常见的一道营养美食。其实，一碗真正的好汤并不难实现，各位不要被传统煲汤的食材、步骤等吓倒，不要把它想得有多复杂，汤和平日饭桌上的家常菜一样，可以随心搭配、就地取材。只要你付出一点点耐心，花费一点点心思，学习一点点关于汤的知识，就能够煲出一锅美味靓汤。
内容简介
本书从食材入手, 以节气为单元, 提倡春夏排湿毒、秋冬补元气。更有专为成长期孩子、青壮期成人及长青族而特别设计的汤谱。每一款汤品都精心选用合适的补益食材, 细致讲解靓汤熬制过程。
目录
章 顺应节气，明明白白喝对汤
第二章 春季养肝汤
第三章 夏季消暑汤
第四章 秋季润肺汤
第五章 冬季滋补汤
第二章 春季养肝汤
第三章 夏季消暑汤
第四章 秋季润肺汤
第五章 冬季滋补汤
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作者简介
甘智荣，中国烹饪大师 国家厨师考评员 深圳饮食协会名厨委员会专家委员 “顶级厨师·第二季”深圳赛区评委 荣获“国际食品餐饮博览会”大厨奖 荣获“环球厨神国际挑战赛”银奖
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