大众膳食指南

**部分 营养健康基本知识
一、没有营养就没有健康
二、什么是健康新概念
三、健康四大基石
四、什么是膳食指南
五、什么是膳食模式
六、什么是平衡膳食
七、营养素的功能
八、能量
九、倡导平衡膳食理念的目的和意义
十、《大众膳食指南》核心推荐有哪些

第二部分 一般健康人群膳食指南
推荐一 食物多样营养好，谷物杂豆不可少
推荐二 吃动平衡*重要，健康体重维持好
推荐三 多吃蔬果和奶类，豆制品有益健康
推荐四 适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，每天吃一个鸡蛋
推荐五 低盐低糖低脂肪，过量饮酒损健康
推荐六 珍惜食物不浪费，倡导文明新“食”尚

第三部分 如何实践平衡膳食
一、平衡膳食模式和图示
二、定量估计食物摄人量
三、动手制定平衡膳食食谱
四、膳食指南知识自测表

附录
附录一 重要营养素的主要食物来源
附录二 常见运动量表
附录三 中国成人BMI与健康体重对应量关系表
附录四 中国7～18岁儿童青少年营养状况的BMI标准
附录五 中国居民膳食营养素参考摄入量表（DRIs 2013）
参考文献