- ISBN:9787518433841
- 装帧:一般铜版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:其他
- 页数:192
- 出版时间:2021-03-01
- 条形码:9787518433841 ; 978-7-5184-3384-1
本书特色
用简单的烹饪步骤,用更少的烹饪工具和厨具,打造出一顿丰盛而又不烦琐的美味。 20年畅销美食图书经验的积累,112道超简单料理,所有食材常见易买,1000张步骤图,详尽又简单,更有贴心烹饪秘籍
内容简介
累了一天,做一顿饭,可能谁也不想在厨房折腾一大堆盆盆罐罐、面对吃完饭桌上一大堆的杯盘碗碟,想想复杂的烹饪、想想吃完饭要刷的一大堆碗,尤其是对于一个人生活的人来说,这就直接劝退了啊…… 所以这本书,其实是一本在厨房烹饪中、在餐桌上的断舍离。让你用很简单的烹饪步骤,使用更少的烹饪工具和厨具,打造出一顿丰盛而又不繁琐的美味。 本书的菜品几乎都可以称为“好菜一锅端”, 方便、好吃、省事,同时也不凑合,充满着生活气。 既然是从烹饪工具就开始做文章,这本书也是根据所需的厨具来划分的章节。我们选的都是家中很常用、人们很常吃的菜品所需的厨具。 全书分为煎炒锅的魔法、烤箱电饼铛的花样、电饭锅的盛宴、砂锅的温暖、蒸锅汤锅的美味几章,让每个人都能根据自己的喜好来选择。
目录
CHAPTER1煎炒锅的魔法
西葫芦小圆饼
黄瓜虾仁软饼
奶酪鸡肉蔬菜饼
风味泡菜饼
海苔全麦饼
胡萝卜土豆饼
菠菜鸡蛋饼
梅干菜肉饼
鲜虾玉米饼
圆白菜咖喱炒饼
油菜鸡蛋炒饼
韩式辣酱鱿鱼炒饼
西蓝花腊肠炒米粉
酸辣榨菜肉丝米线
茄子肉丁米线
香菇肉末炒米粉
奶油培根菌菇意面
鲜虾牛油果蝴蝶面
豉香茶树菇焖面
韩式辣酱培根炒面
孜然土豆火腿炒饭
香菇鸡丁炒饭
奶酪鱿鱼丁炒饭
芦笋虾仁鸡丁炒饭
米饭三明治
海苔肉松福袋蛋包饭
冰花水煎包
抱蛋煎饺
CHAPTER2烤箱电饼铛的花样
海鲜奶酪焗饭
奥尔良鸡丁焗饭
芹菜肉丁焗饭
圆白菜腊肉焗饭
西蓝花牛柳焗面
虾仁培根焗意面
彩蔬螺旋意面
西班牙蛋饼
咖喱鸡肉手抓饼
手抓饼培根卷
韭菜三鲜馅饼
酱肉粉条馅饼
饺子皮彩蔬肉饼
圆白菜鸡蛋馅饼
快手吐司比萨
什锦奶酪吐司塔
奶酪玉米烙
中式快手汉堡
馒头丁土豆角
紫薯蔬菜鸡蛋卷
奶酪饭团
土豆丝肉饼
CHAPTER3电饭锅的盛宴
腊肉香菇藜麦饭
暖胃羊肉三色藜麦饭
排骨土豆腊肠焖饭
网红番茄焖饭
五彩糯米饭
板栗鸡块糙米饭
酱香鸡翅杂粮饭
黑椒土豆鸡腿二米饭
秋葵虾仁菜饭
熏肉菜饭
山药羊肉粥
牡蛎虾仁二米粥
皮蛋时蔬鸡肉粥
瑶柱瘦肉青菜粥
瘦身燕麦粥
CHAPTER4砂锅的温暖
番茄鱼豆腐砂锅面
娃娃菜鱼丸砂锅面
咖喱牛腩砂锅面
豪华砂锅方便面
沙茶酱鸡肉丸砂锅面
酥肉酸菜粉丝煲
虾仁豆腐粉丝煲
酸汤肥牛土豆粉
牡蛎鸡蛋土豆粉
香菇鸡丁煲仔饭
豉汁小排煲仔饭
咸蛋黄南瓜煲仔饭
金针菇牛肉丁煲仔饭
瑶柱香肠煲仔饭
CHAPTER5蒸锅汤锅的美味
黑胡椒红肠土豆泥
芋艿蒸排骨
香菇酱肉蒸饺
香菇肉丁糯米烧麦
白菜肉卷玉米饼
糯米珍珠丸子
蒜蓉剁椒蒸鸡翅
贝贝南瓜盅
玉米面蔬菜团
山药玉米肉丸年糕
火腿豆腐鸡蛋年糕
鱼丸馄饨面
什锦烩面
麻酱拌面
海鲜香菇疙瘩汤
酸辣面片
菌菇魔芋锅
鱼丸豆腐烫饭
茄汁龙利鱼烫饭
番茄麻辣烫
自制麻辣拌
CHAPTER6搭配伴侣
葱油莴笋丝
葱油笋尖
小鱼干蒸蛋
豆干芹菜
小葱拌豆腐
糖醋萝卜花
酸辣金针菇
洋葱木耳
麻辣鸡丝
白菜心海蜇丝
捞汁海螺
洋葱银鱼
作者简介
萨巴蒂娜,原名高欣茹,国内超人气的美食作者,前IT精英,历任《贝太厨房》图书主编、《美食堂》执行主编、美食杰APP主编。 萨巴厨房是国内知名美食图书工作室。20年来始终坚持将实用、健康、简单、贴近百姓的美食内容,用上佳的品质呈现给每一个读者。
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