化妆品原料(第二版)(本科教材)

绪论1
一、学习与掌握化妆品原料的重要性与意义1
二、化妆品原料的历史与发展2
三、我国化妆品原料研发现状4
四、化妆品原料必须具备的特性4
五、化妆品原料的分类5
六、化妆品原料的学习内容6
七、《化妆品原料》的学习方法9

第1章乳化剂11
**节非离子型乳化剂11
一、聚乙二醇类11
二、硅油类14
三、甘油脂肪酸酯类16
四、聚甘油脂肪酸酯17
五、山梨醇类19
六、糖类衍生物21
第二节离子型乳化剂22
一、阴离子乳化剂23
二、阳离子乳化剂25
三、两性型乳化剂26

第2章增稠剂29
**节增稠剂概述29
一、流变性简介29
二、增稠剂作用机理30
三、增稠剂的分类31
第二节常见增稠剂32
一、有机天然水溶性增稠剂32
二、有机半合成水溶性增稠剂37
三、有机合成水溶增稠剂40
四、微粉增稠剂45

第3章香料香精48
**节香料48
一、天然香料48
二、合成香料76
第二节香精100
一、香精的分类101
二、香精（液体）的生产工艺101
三、日用产品的加香101
四、香气与物质的分子结构102
五、化妆品香精的相关标准103

第4章着色剂和粉105
**节着色剂概述105
一、色彩学基本原理105
二、化妆品着色剂的分类107
三、化妆品着色剂的性质109
四、化妆品着色剂的命名方法110
第二节有机合成色素111
一、有机合成色素概述111
二、常见的有机合成色素115
三、常用的化妆品色淀121
第三节无机颜料122
一、无机颜料概述122
二、常见的无机颜料123
第四节珠光颜料125
一、珠光颜料的特性126
二、珠光颜料在化妆品中的应用126
三、珠光颜料的常见种类127
四、珠光颜料的生产流程128
第五节天然着色剂128
第六节粉体原料130
一、粉体原料的物理性质130
二、粉体填充剂131
三、天然粉体139
四、磨砂剂139
五、粉的表面处理142

第5章防腐剂147
**节概述147
一、防腐剂的定义147
二、防腐剂的作用及机理147
三、影响化妆品防腐剂性能的因素148
四、防腐剂安全性149
五、防腐剂有效性评价149
六、防腐剂的理想功效149
第二节准用防腐剂150
一、醛类150
二、酯类152
三、季铵盐类154
四、酸及其盐类158
五、酚类161
六、醇醚类163
七、唑烷类165
八、无机盐类166
九、其他类166
第三节无受限抗菌原料168
一、醇类168
二、1,2-二元醇类168
三、有机酸类170
四、中等链长脂肪酸甘油单酯类172
五、芳香酚及芳香醇类173
六、植物提取物类174
七、其他类175

第6章洗涤护肤助剂176
**节溶剂176
一、概述176
二、常见溶剂177
第二节推进剂179
一、概述179
二、常见推进剂180
第三节珠光剂181
一、概述181
二、常用的珠光剂181
第四节增溶剂183
一、概述183
二、常用的增溶剂184
第五节螯合剂185
一、概述185
二、常用的螯合剂186
第六节pH调节剂187
一、酸187
二、碱190
第七节抗氧化剂192
一、油脂酸败的机理193
二、油脂酸败的影响因素193
三、抗氧化剂的基本原理194
四、抗氧化剂的分类195
五、常用的抗氧剂195
第八节无机盐197

第7章油脂200
**节油脂的基本特性200
一、油脂的物理性质200
二、油脂的化学性质202
第二节天然油脂204
一、植物油脂205
二、动物油脂212
第三节合成油脂215
一、合成脂肪酸酯类215
二、聚硅氧烷220
三、合成烷烃231
第四节半合成油脂233
一、脂肪酸233
二、脂肪醇235
第五节矿物油脂237

第8章保湿剂240
**节天然保湿剂240
第二节合成保湿剂245

第9章清洁剂250
**节阴离子清洁剂250
一、硫酸酯盐250
二、磺酸盐253
三、脂酰基氨基酸盐254
四、羧酸盐和脂肪醇醚羧酸盐257
五、磷酸酯盐259
六、磺基琥珀酸酯盐260
第二节两性清洁剂262
一、甜菜碱型清洁剂262
二、咪唑啉型清洁剂264
第三节非离子清洁剂265
一、烷基糖苷265
二、烷基乙醇酰胺266
三、氧化胺型清洁剂267
四、酯类268

第10章肤用功效原料269
**节美白剂269
一、皮肤的颜色269
二、美白剂的作用机理及分类270
三、美白祛斑类原料271
第二节抗衰老原料281
一、衰老简介281
二、抗衰老原料282
第三节防晒剂289
一、防晒剂简介289
二、无机防晒剂293
三、有机防晒剂294
四、天然防晒剂303
五、防晒剂发展方向304
第四节收敛剂304
第五节抗过敏原料307
第六节抗粉刺原料309
一、粉刺简介309
二、抗粉刺的机理309
三、常见抗粉刺原料310
第七节功效辅助原料312
一、促渗透剂312
二、温感剂313
三、抗水成膜剂315

第11章发用功效原料319
**节发用调理剂319
一、阳离子表面活性剂319
二、阳离子聚合物321
三、营养调理剂类的蛋白质类调理剂326
第二节去屑剂327
一、去屑剂概述327
二、常用去屑剂328
第三节发用定型剂330
一、发用定型剂作用机理330
二、发用定型剂结构331
三、发用定型剂分类332
第四节染烫发原料337
一、发用着色剂337
二、氧化剂341
三、卷发直发剂343

第12章天然活性物质345
**节蛋白质345
一、蛋白质简介345
二、常见蛋白类原料346
第二节肽348
一、多肽的结构与命名348
二、多肽的合成350
三、多肽的分类与作用351
四、水解蛋白肽351
五、功能多肽352
第三节氨基酸361
一、氨基酸的结构与性质361
二、氨基酸的分类361
三、氨基酸在化妆品中的应用361
四、常见氨基酸362
第四节糖364
一、单糖365
二、低聚糖367
三、多糖368

附录375
附录1化妆品限用组分375
附录2化妆品准用防腐剂386
附录3化妆品准用防晒剂392
附录4化妆品准用着色剂394
附录5化妆品准用染发剂414

参考文献422