包邮减肥基本知识:内脏脂肪退散

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作者：【日】水野雅登

出版社：湖南科学技术出版社

本类榜单：保健/心理健康

分类：保健/心理健康 > 健康百科

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图文详情

ISBN：9787571015299
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：16开
页数：256
出版时间：2022-05-01
条形码：9787571015299 ; 978-7-5710-1529-9

本书特色

1.畅销书《减糖生活》作者水野雅登减脂力作：减肥不复胖的关键，在于减掉内脏脂肪。若人的内脏屯积太多脂肪，不仅变胖还有碍观瞻。更可怕的是，动脉硬化、高血压、糖尿病也会找上门。内脏脂肪顽固难减，内脏脂肪甩不掉，吃得不对是问题关键。用水野式“蛋白质、脂肪性饮食” 重启燃脂机制，打造怎么吃都瘦的好体质。 2.水野医师亲身践行：一年减重14公斤，脂肪肝也得到有效改善。尽管身为医生，他却曾因肥胖所苦，数年前还是“2度肥胖”并患有脂肪肝的胖子，甚至罹患了比脂肪肝还难缠的“反流性食管炎”。好在水野医师及时掌控血糖值并着重减掉内脏脂肪，不只一年内控醣减重14公斤，更是成功挽回健康。这本书便是水野医师分享的他的全方位的“内脏脂肪消除法”。 3.水野式“蛋白质、脂肪饮食”让你免于挨饿，有活力，科学有效甩掉内脏脂肪。摄入足够的蛋白质、铁、维生素、矿物质和肉碱再控糖才有效。缺乏任何一种营养物质，都会导致脂肪的燃烧出问题。所以要先“加”再“减”，以免身体原有的肌肉变少，落入一直瘦不下来的恶性循环。维生素、矿物质足够才能帮助代谢糖质，是把自己的身体打造成容易燃烧脂肪的体质的关键所在。 4.直击当下年轻人的身材和健康困扰：专门解救内脏脂肪实胖的困局因为加班，直到深夜才用餐；喝酒后一定要再来碗泡面；压力大时习惯用甜点慰劳辛苦的自己……这些每天看似不起眼的不良饮食习惯，久而久之，等你有所警觉时，恐怕已看到自己的肚子周围已经囤积出厚厚的“游泳圈”。跟着水野式饮食法，摆脱虚假的饱腹感，舍弃血糖值升高带来的幸福感，习惯“蛋白质、脂肪性”饮食法，让胰岛素分泌变慢变正常，就不易囤积内脏脂肪。 5.书中没有太多艰涩难懂的医学原理和知识，都经水野医师细致拆解，转化为浅显易懂、容易实践控糖方法和饮食技巧。同时，书中也破解了许多人在减重期间的迷思。

内容简介

你是不是有这些困扰：肚子一年比一年大、腰围一天比一天粗、同一条裤子越穿越紧。甚至，随着肚子越变越大，外表看起来越来越老。别让肥胖成为人生的一道阴影！本书教你减掉内脏脂肪就能脱离“腹愁者联盟”的科学减肥法！ ?认清让内脏脂肪增加的元凶； ?探究鲜为人知的三种体脂肪及其消除方法； ?锁定肥胖激素“胰岛素”分泌量增加的分歧点； ?糖质的真面目是让脂肪细胞“增加”和“变大”； ?内脏脂肪无法燃烧的人全是“营养不良”的患者； ?内脏脂肪增加都归咎于错误的饮食习惯； ?抛弃过时的卡路里指标，改用“PFC量”； ?吃饱吃好还能成功减重14kg的Z强饮食； ?养成消除内脏脂肪的正确思维方式； ………… 全书都是超实用的方法，帮你养成不只变瘦还高效燃脂的易瘦体质！从医学原理到减脂实践的方法解读，让锁定减脂目标的你，快速瘦下来！

第1章?让我们增长内脏脂肪的真凶
——让内脏脂肪增加的“身体反应”是什么？
肥胖已经成为整个日本的问题，也是世界各国的问题 002
为什么肥胖会成为一个大问题？ 003
让我们增长内脏脂肪的主犯不是油脂，而是糖质？?005
“让内脏脂肪增加的身体反应”原来是这个！ 005
不为人知的胰岛素的秘密 007
除了糖质，还有什么营养物质能增加胰岛素的分泌？ 008
摄入脂肪会增加胰岛素分泌吗？ 010
如果让肥胖激素（胰岛素）降为零，会怎样？ 012
胰岛素是“帮我们构筑身体的激素” 014
代谢综合征的原因不是脂肪！ 016
代谢综合征诊断标准的内容和意义 018
代谢综合征的原因是…… 019
单独摄入脂肪，不会增加内脏脂肪！ 021
同时摄入糖质和脂肪，让内脏脂肪快速增加 022
第2章?鲜为人知的三种脂肪
——脂肪种类不同，产生原理和消除方法也不同！
三种体脂肪及其消除方法 026
**种体脂肪：皮下脂肪（皮肤下的脂肪）?026
消除皮下脂肪的方法 027
皮下脂肪与女性关系紧密 028
有些女性控糖还瘦不下来……其元凶是皮下脂肪？！ 029
闭经后发胖与变瘦的人，差别在哪里？ 030
第二种体脂肪：内脏脂肪 031
第三种体脂肪：异位脂肪 032
甘油三酯、胆固醇和体脂肪的区别 034
什么是甘油三酯？ 034
什么是胆固醇？ 035
我们的血管中发生了什么？ 036
好胆固醇与坏胆固醇？ 037
内脏脂肪的恐怖性 039
如何测量内脏脂肪？ 039
通过 CT 检测 040
人体成分分析仪 041
其他测定方法 042
内脏脂肪会分泌“类似激素的物质”?043
内脏脂肪分泌的“对健康有益”的物质 047
对于那些号称“能减肥的保健品”要提高警惕 049
有些男性即使不肥胖，也不能完全排除内脏脂肪的风险！ 052
第3章?防止内脏脂肪增加的方法
——消除“让内脏脂肪增加的身体反应”
肥胖激素“胰岛素”分泌量增加的分歧点 054
根据不同情况逐步限糖的方法 055
比较容易的方法是“将一餐摄入的糖质控制在 20 g 以下” 055
“一餐摄入糖质 40 g”没有减少内脏脂肪的效果 056
断糖和戒烟一样，“一次性完全戒断”的成功率更高 057
糖质的真面目——让脂肪细胞“增加”和“变大”?059
与“糖”相关的 4 种基本用语 060
在对别人进行解释的时候，如何区分糖质和碳水化合物？ 062
“零糖”的标签富有欺骗性 063
糖质让胃停止工作？！?063
细胞中有葡萄糖专用通道 066
葡萄糖的通道“GLUT1” 067
葡萄糖的通道“GLUT4” 068
葡萄糖的通道“SGLT”，还有以它命名的“减重降糖药”？ 068
胰岛素使人发胖 = 让脂肪细胞变大 070
脂肪细胞的数量有减少的可能吗？?071
脂肪细胞的寿命有 10 年 073
把糖质转换为能量的三个步骤 076
摆脱“虚假的饱腹感” 077
虚假的理由 1：它并不是健全的饱腹感 079
虚假的理由 2：血糖值升高带来的幸福感，本身就是一种虚假的感觉 080
如何能摆脱虚假的饱腹感？ 080
第4章为什么会形成“无法燃烧内脏脂肪的体质”？
——哪些营养素可以让燃脂循环运转起来？
内脏脂肪无法燃烧的人，全是“营养不良”的患者 084
脂肪燃烧不正常 1：蛋白质不足 085
脂肪燃烧不正常 2：铁不足 087
缺铁的恐怖之处 088
缺铁的原因 1：食物中不添加铁 088
缺铁的原因 2：医疗机构对缺铁缺乏判断 089
缺铁的原因 3：推崇植物性食物 092
缺铁的原因 4：日本独特的奇怪补铁剂 094
缺铁的原因 5：从母亲那儿遗传来的铁不足 096
脂肪燃烧不正常 3：维生素不足 097
想从食物中获取足够的维生素，是不现实的 098
脂肪燃烧不正常 4：矿物质不足 099
脂肪燃烧不正常 5：肉碱不足 100
第5章增加内脏脂肪的错误饮食习惯
——所谓“理所当然”“营养均衡”，其实非常危险？！
“常规”的减肥方法，让内脏脂肪不减反增 104
一般日常饮食含糖量相当于 50 块方糖！“伙食好”的话甚至可以达到 100 块方糖！?105
一般早餐的糖质含量 105
一般午餐的糖质含量 106
甜品的糖质含量 107
一般晚餐的糖质含量 108
在便利店买食品 109
点外卖的时候 110
限制卡路里会发生什么情况？?113
“吃、睡，还能变瘦”，让*理想的糖质新生循环运转起来 114
多吃蔬菜会怎样？?115
“靠蔬菜瘦身”的严重弊端 118
以鱼类、大豆为中心的饮食习惯好吗？?119
控制肉类、蛋类的摄入会怎样？ 121
限制食量、用餐次数，可行吗？?122
一日三餐，顿顿不落，就一定好吗？?123
所谓的“营养均衡”，真的科学吗？?124
酒精会停止脂肪的分解 125
第6章被卡路里束缚，怎么可能瘦得下来？
——抛弃过时的卡路里指标，改用“PFC 量”
“卡路里指标”的科学依据为零！?130
将食物燃烧，确定它的“卡路里” 131
“摄取的卡路里”小于“消耗的卡路里”，依然瘦不下来？！ 132
烹调方法也会改变食物的热量？ 134
摄取食物所制造的能量，会因消耗能量的不同而不同 134
……

展开全部

节选

我见过太多尝试限糖，但没能坚持到底的朋友。很多“想瘦”的朋友，一听说“限糖可以让人变瘦”，马上便开始实践。一开始也许进展不错，也瘦了几斤，但再往后进行就难逃失败的厄运，能正确坚持下来的人少之又少。究其原因，就是*基本的健康“思维方式”没有建立起来。在这里，我就要向大家介绍关于蛋白质、脂肪性饮食的正确“思维方式”。“希望消除内脏脂肪”的朋友，一定要重视正确的“思维方式”的建立。思维方式 1：“不要忍耐” 一提到减肥，大家都觉得这应该是一个“忍耐”的过程。忍耐美食的诱惑、忍耐饥饿感的折磨、忍耐锻炼的辛苦……因为我们从小时候起，接受的教育就告诉我们——“忍耐是一种美德”。不管在家里、学校里，还是进入社会后，“要想取得成功都必须忍耐一些事情”。可是我认为，这个“忍耐”正是导致失败的元凶。前面我不止一次地讲过，忍耐必定会引起日后的反弹。即使了解通过限糖消除内脏脂肪的方法，但如果强迫自己限制糖质摄入量，忍耐自己对糖质的渴望，那么日后总有一天会“报复性地消费”，摄入大量的糖质，从而使前面的努力全白费。消除内脏脂肪，并长期维持身体健康，首先要和“忍耐”说再见。在限糖过程中，我们应该在感到饥饿之前，就适度地摄入低糖的食物，以预防来袭的饥饿感，防止到时控制不住自己大量地摄入糖质。此时我们头脑中要想的不是要“控制糖质的摄入”，而是“积极地摄入蛋白质、脂肪性饮食”，以及理想中自己完美的身材。我们不应该压抑自己的欲望，而是要以健康的方式让欲望得到满足。思维方式 2：认同自己的感情 “我还是想吃甜食”“今天没忍住，吃了一个冰激凌”……这样的欲望是动物的本能。作为一个正常人，会产生欲望是理所当然的事情。可是，在那些伦理观念比较强、做事情一板一眼的人看来，自己产生欲望，是一件不可饶恕的事情，因此他们常会否定自己的感情。比如，他们会想：“我正在减肥，所以绝对不能允许自己产生吃甜食的欲望。”“今天居然没忍住吃了一个冰激凌，自己简直太失败了！不可原谅！”这种自我否定和忍耐一样，日后必会迎来强烈的反弹。过于严厉地自责之后，使自我认同感降低，结果反而容易被囚禁在诱惑之中。在禁不住诱惑之后，又会陷入更深的自责，自我认同感进一步降低……*终进入不断下行的恶性循环之中。所以，我建议大家不要急于否定自己、强迫自己忍耐，先学会接受、认同自己的感情。“啊，我现在想吃甜食了”，当我们产生某种欲望的时候，先客观地描述给自己听，让自己认识到自己现在的感受。这样一来，我们逐渐地学会关注自己的感情，在适当的时候还要给自己一定的鼓励，比如，“这次我居然能认识到自己的感受了，真不错！”这样，还能提高自我认同感。因为认识到并且认同自己的食欲，所以原本认为不好的欲望，反而给了我们一次成功的体验。下次，我们就能在自己产生欲望并无意识地乱吃东西之前，及时地发现自己的欲望。从“发现不了自己无意识的欲望”到“发现它”，就是一个巨大的进步。或者说，“发现” 是改变今后行为的契机。总而言之，请大家不要再否定自己、责怪自己，逐渐地学会认识自己、认同自己。其实，一个人*好的伙伴，正是自己。思维方式 3：注意保护自己的意志力近年来，科学家研究发现，人的意志力和肌肉力量一样，是会疲劳的。在现实生活中，每天我们都会做数百次选择、决定。每次决定都要消耗意志力。我们每次使用肌肉干体力活后，肌肉都会产生疲劳感，力量也会下降。 …………

作者简介

水野雅登日本知名糖尿病内科医师，秋叶原（AKIBA）水野诊所院长，日本限糖医疗推进协会合作医生，一般社团法人维生素、生酮疗法协会代表理事。 2003年，水野雅登取得了医生执业执照。2019年开设秋叶原水野诊所并担任院长。他的父母都患有糖尿病，他自己的身体也因健康问题亮起红灯，他这才开始对自己控糖，并把以控糖为中心的治疗方法应用于医疗实践中，成功使众多2型糖尿病患者不再需要打胰岛素（其中甚至有人每日注射量高达97单位）。之后他更是通过博客、脸书、推特和演讲会等形式，在日本全力推广“控糖饮食”及“零胰岛素治疗法”。目前，他正在积极实践针对癌症的维生素、生酮疗法。主要著作有《减糖生活》《控糖生活》等。

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