- ISBN:9787122403636
- 装帧:平装
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:140
- 出版时间:2022-07-01
- 条形码:9787122403636 ; 978-7-122-40363-6
内容简介
点茶是中华茶目前的一座丰碑,被称为好看*雅茶事。其始于唐末五代,盛行于两宋。明代泡茶法盛行后,点茶法式微。宋联可博士是目前专享的一位宋代点茶非遗传承人。在本书中,她围绕点茶文化,详细介绍了点茶历史、点茶传承以及点茶的制作方法等内容。
目录
作者简介
宋联可,宋代点茶非遗传承人,宋宗点茶第二十代传人。江苏大学副教授,南京大学博士,美国密苏里大学访问学者。中德文化交流大使(德国前总统武尔夫颁发)、中国一东盟文化交流大使(泰国亲王旺猜颁发)。首位点茶师职业技能培训老师,《点茶师培训教材》作者,已开办80期点茶班,并持续通过喜马拉雅“非遗宋代点茶课程”、抖音“点茶道”和“ dianchadao ”上传公益点茶课程。央视一套《古韵新声》节目专家、大型国学剧《孔子和他的弟子们》文化顾问。江苏省乡土人才“三带”能手、镇江市现代服务业领军人才。《DB3211T 1011一2019非物质文化遗产点茶操作规范》《 T/JSSCYXH 03一2021点茶技能等级评价标准》《 T/SZTCPA 01一2021体育竞技点茶斗茶赛技术规程》起草人之一。 主持点茶课题3个,拥有2个计算机软件著作权登记证书、10个作品登记证书,出版著作14本,发表论文49篇。打造研学基地入选国务院文化和旅游部《2018年文化产业手册》。培养传承弟子214人遍布5个国家、99个城市,专业培训上干人,通过网络影响上干万人。
-
餐桌上的中国史
¥25.9¥58.0 -
随园食单
¥18.2¥48.0 -
水果猎人-关于自然.冒险.商业与痴迷的故事
¥28.0¥38.0 -
说茶饮茶
¥3.5¥10.0 -
精选美味速成家常菜1000例
¥23.0¥49.0 -
大众菜谱 (第三版)
¥5.5¥13.0 -
家庭自制冷饮300例
¥4.9¥9.0 -
营养早餐60套
¥4.3¥11.5 -
完全咖啡知识手册(升级版)
¥38.4¥68.0 -
食材前期处理指南
¥15.7¥45.8 -
理想的料理道具
¥15.4¥48.0 -
陆羽茶经诵读-注音版
¥12.5¥26.8 -
甜品师的甜品诗
¥30.3¥59.8 -
蔬食记忆
¥14.5¥45.0 -
川菜食画:历史文化名人与川菜
¥31.3¥68.0 -
蔬.果.香料.谷物-食物与厨艺
¥46.4¥69.8 -
法国蓝带面包制作基础
¥21.9¥38.0 -
鸡尾酒圣经
¥32.4¥98.0 -
炊烟食客
¥18.9¥59.8 -
家庭宴客菜(南方)
¥6.1¥19.0