科学品饮普洱茶

**章 中国茶道的文化观照 节 顺应天和，应清静无为 第二节 平正中和，合君子之道 第二章 普洱茶的起源与文化内涵 节 普洱茶的起源与发展 第二节 普洱茶文化内涵 第三章 普洱茶的营养物质与功效 节 普洱茶的营养物质 第二节 普洱茶的价值功效 第四章 普洱茶的选购与贮藏 节 优质普洱茶产区介绍 第二节 普洱茶选购技巧 第三节 普洱茶贮藏要点 第五章 普洱茶的冲泡技艺 节 品茗环境 第二节 普洱茶冲泡器具 第三节 解茶方法 第四节 泡茶用水 第五节 行茶礼仪 第六章 普洱茶的品饮要点 节 观其色 第二节 闻其香 第三节 品其味 第四节 辨其“气” 第五节 试其久 第六节 普洱茶冲泡体验 第七章 普洱茶的评鉴 节 干茶评鉴 第二节 汤色评鉴 第三节 香气评鉴 第四节 滋味评鉴 第五节 叶底评鉴 参考文献