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- ISBN：9787515229904
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：22cm
- 页数：暂无
- 出版时间：2025-04-01
- 条形码：9787515229904 ; 978-7-5152-2990-4
内容简介
中华药膳是中医药宝库中的瑰宝，它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，达到防病治病、保健强身、延年益寿的目的。药膳是以药材和食物为原料，在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成，具有一定色、香、味、形的保健食品。中华药膳作为一种传统的养生方法，正被现代社会赋予新的生命。本书科学、清晰地介绍了中华药膳，集防病、养生、保健为一体，因人而异，针对性强。
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