- ISBN：7806555781
- 装帧：简裝本
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：大32开
- 页数：127
- 出版时间：2004-04-01
- 条形码：9787806555781 ; 978-7-80655-578-1
本书特色
《水果养生手册》中详细介绍了40种日常生活中常见的水果，从性味、营养成分、禁忌、功效、选购以及健康的吃法等方面，结合中西医观点，让你了解水果所含的营养，轻松获取水果的养生知识。《水果养生手册》集知识性、实用性、鉴赏性于一体，对您利用水果健康养生有很好的指导作用。
内容简介
没有成熟的梅子有毒！椰汁长期饮用会减退性功能！大量食用香蕉会让你发胖！…… 你不觉得新奇，不值得谨慎吗？水果养生，预防疾病，在中医理论中已成重要学说。但你了解你的体质吗？水果也有它的禁忌，水果的四性五味及营养成分中，你可知哪些有益于你的健康。 本书将40种常食水果，从营养成分、功效、禁忌等方面进行了详细的介绍，让你吃得健康，吃得靓丽非凡！
目录
**章 话说水果
水果的养生功效有哪些？
水果的营养成分是什么？
水果的四性五味
了解体质吃水果，健康靓丽自然来！
水果的饮食禁忌有哪些？
水果吃法新发现
第二章 水果养生说
寒性水果
香瓜
柚子
西瓜
椰子
香蕉
梨子
番茄
山竹
柿子
葡萄柚
哈密瓜
温性水果
龙眼
金桔
桃子
枣子
山楂
芒果
樱桃
荔枝
番石榴
第三章 附录索引
水果笔画索引
水果热量100千卡的相应重
四季盛产水果索引
作者简介
刘飞龙，中国名厨、著名营养师。现任广东总统大酒店行政总厨。 刘飞龙先生多年来一直从事饮食养生的研究与探索。《养生新主张系列》是其十多年来的研究心得和经验的积累，依据食物的四性五味，人体的体质属性和四季的变迁，进行选料搭配，挖掘出一系列食物养生的瑰宝。其本人曾多次接受报刊、电视台的专访。 刘飞龙先生曾任广东东莞市西湖大酒店、广西桂林漓江瀑布大酒店等多家酒店厨皇美食协会会员。在国内乃至国际饮食界享有盛誉。
-
食物,有爱的故事
¥13.4¥42.0 -
明天请来我家吃饭
¥25.2¥49.0 -
理想的料理道具
¥11.9¥48.0 -
本味家常菜 : 凉拌、小炒、汤煲3688例
¥14.8¥39.0 -
国画大师张大千吃的艺术
¥12.2¥38.0 -
四万十食堂
¥20.2¥32.0 -
精选美味速成家常菜1000例
¥15.7¥49.0 -
舌尖上的中国-第2季
¥16.9¥49.8 -
下厨记ⅥI
¥9.6¥30.0 -
今天也要好好吃饭.
¥19.9¥36.8 -
水果猎人-关于自然.冒险.商业与痴迷的故事
¥14.4¥38.0 -
回味美食思故乡(九品)
¥12.2¥32.0 -
台湾百年好味道-邱毅带你游
¥9.7¥46.0 -
中国茶入门图鉴 从喝茶到懂茶的中国茶文化手册
¥14.4¥45.0 -
蔡澜寻味世界系列-寻味欧洲：接近完美
¥32.9¥45.0 -
111种面包
¥13.3¥35.0 -
蔡澜寻味世界系列-寻味“南”半球：食肆无疆
¥17.1¥45.0 -
果蔬园里种光阴
¥12.7¥39.8 -
深夜食堂 私享料理
¥14.4¥32.0 -
品味生活·茶道(32开平装)
¥34.2¥38.0
