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- ISBN:9787506815826
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:32开
- 页数:130
- 出版时间:2007-10-01
- 条形码:9787506815826 ; 978-7-5068-1582-6
内容简介
随着生活水平的日益提高,人们的饮食观念发生了很大变化,食物的药用价值越越受到人们的重视。本书选取常见的具有药用价值的食物,对其成分及用途等作了深入浅出的介绍。
有许多食用植物也是药用植物。如大蒜治痢、山楂降脂、生姜驱寒、慈姑清热等,因此有“医食同源”“药补不如食补”之说。
目录
一、藻菌类
昆布(海带)
苔菜
葛仙米
紫菜
香菇
银耳(白木耳)
黑木耳
二、瓜类
西瓜
南瓜
冬瓜
黄瓜
甜瓜
苦瓜
菜瓜
葫芦
罗汉果
丝瓜
番木瓜
木瓜
三、花、果类
金针类
松花粉
薜荔果
梨
苹果
梅
金樱子
山里红
山楂
葡萄
香蕉
橘
柠檬
甜橙
金桔
香櫞
柚
橄榄
……
四、种子类
五、青菜类
六、蔬菜的根和根茎类
七、瓜果蔬菜的附带品类
八、可食可药用品类
九、调味料与药用类
十、亦食亦药与养生
昆布(海带)
苔菜
葛仙米
紫菜
香菇
银耳(白木耳)
黑木耳
二、瓜类
西瓜
南瓜
冬瓜
黄瓜
甜瓜
苦瓜
菜瓜
葫芦
罗汉果
丝瓜
番木瓜
木瓜
三、花、果类
金针类
松花粉
薜荔果
梨
苹果
梅
金樱子
山里红
山楂
葡萄
香蕉
橘
柠檬
甜橙
金桔
香櫞
柚
橄榄
……
四、种子类
五、青菜类
六、蔬菜的根和根茎类
七、瓜果蔬菜的附带品类
八、可食可药用品类
九、调味料与药用类
十、亦食亦药与养生
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