包邮肝胆病家常食谱
中华食疗妙方佳肴
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- ISBN：7530831844
- 装帧：简裝本
- 册数：暂无
- 重量：258
- 开本：32开
- 页数：312
- 出版时间：2003-01-01
- 条形码：9787530831847 ; 978-7-5308-3184-7
本书特色
如果说人的生命历程是一首歌，那么喜怒哀乐、生老病死就是她离不了的旋律。这个旋律的丰富多彩和隽永绵长，是人类永恒追求的主题。我们怀着对祖国医药、饮食文化的敬仰和对人类生命的珍爱完成了这套丛书，愿以此书的出版对中华民族五千年来医药、饮食文化的继承和人类生命质量的提高贡献一分绵薄之力。
内容简介
本书是《中华食疗妙方佳肴》丛书中的一册，该书就肝胆病的营养、保健知识进行了通俗易懂的阐释；按照主食、菜肴、药膳、药汤、药粥、药茶等分门别类地详细介绍了各类膳食的原料组成、制作方法、营养含量、营养特点、注意事项等，为读者提供了大量的、操作简易、营养美味的候选食谱；遵循辩证选膳的原则，对该病的病因及病征进行细分，并据此列出相应的膳食品种以帮助读者真正做到对症饮食。
目录
一 概述
1 常见的肝胆疾病
2 饮食调理原则
3 饮食宜忌
二 肝胆病患者家常食谱
急性肝炎
1 临床表现
2 营养和食疗原则
3 家常食谱
[主食]
1 茵陈米饭
2 粳米饭
[药膳]
1 泥鳅黄花菜汤
2 鸡骨草猪肉
……
[药汤（羹）]
1 杞子蛋汤
2 冬瓜鸭汤
3 茭白丝蛋汤
……
[药粥]
1 茵陈栀子仁粥
2 红薯粥
……
[药茶（饮）]
1 荸荠（马蹄）茶
……
1 常见的肝胆疾病
2 饮食调理原则
3 饮食宜忌
二 肝胆病患者家常食谱
急性肝炎
1 临床表现
2 营养和食疗原则
3 家常食谱
[主食]
1 茵陈米饭
2 粳米饭
[药膳]
1 泥鳅黄花菜汤
2 鸡骨草猪肉
……
[药汤（羹）]
1 杞子蛋汤
2 冬瓜鸭汤
3 茭白丝蛋汤
……
[药粥]
1 茵陈栀子仁粥
2 红薯粥
……
[药茶（饮）]
1 荸荠（马蹄）茶
……
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