- ISBN:9787563427444
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:271页
- 出版时间:2010-04-01
- 条形码:9787563427444 ; 978-7-5634-2744-4
目录
节选
《实用保健养生粥谱》内容简介:粥是我国饮食文化的精粹,它不仅具有调剂品味、平衡膳食的独特作用,而且还是日常膳食中主要的食疗佳品。《实用保健养生粥谱》将我国传统保健养生粥按其功能进行分类并详述其制做方法,要求以及注意事项。全书内容丰富,实用性强,通俗易懂,提示温馨,是家庭保健的有益读物。
相关资料
【做法】将百部放入锅中,如常法水煎,除去药渣,留汁锅中;大米淘洗干净,放人留有药汁的锅中,再酌情加入清水适量,如常法煮成稀粥。食用时调入蜂蜜即可。【食法】1日2次,温热服食。【功效】止咳化痰。适用于百日咳患者。紫蒜白芨粥【原料】紫皮蒜瓣30克,白芨6克,粳米100克。【做法】将白芨洗净,晒干或烘干,研为细末备用;紫皮蒜瓣去掉外皮、洗净,装入洁净的纱布袋中,扎紧袋口,在沸水中煮1分钟,捞出布袋,将煮蒜瓣的水盛入碗中备用;粳米淘洗干净,放人砂锅,加入煮蒜瓣的水,再酌情加入清水适量,以小火煮成稠粥。每次食粥时调人3克白芨粉末,同时嚼食蒜瓣即可。【食法】1日1剂,分2次服食,早、晚各服食1半。【功效】润肺养阴、止咳定喘。适用于各型肺结核患者。全蝎大蒜粥【原料】全蝎一条(焙干、研为细末),大蒜10克,大米30克,白糖适量。【做法】将大蒜去皮、捣烂,取汁备用;大米淘洗干净,放入锅中,加入清水适量,如常法煮粥。煮至大米熟烂时,调人大蒜汁、全蝎细末及白糖,再煮一二沸即成。【食法】1日2~3次,温热服食。【功效】抗菌消炎、解痉镇咳。适用于百日咳痉咳期。鼠曲草粳米粥【原料】鼠曲草100克,粳米100克,精盐少许。【做法】将鼠曲草择洗干净,放人开水中略烫后捞出,细切备用;粳米淘洗干净,放人锅中,加入清水适量,如常法煮粥。煮至粳米熟烂时,加入鼠曲草及精盐,再煮一二沸即成。【食法】1日2~3次,温热服食。【功效】止咳化痰、调中益气。适用于咳嗽痰多、慢性气管炎、气喘患者。
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