科学搭配成就健康饮食-爱尚健康生活
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- ISBN:9787548403401
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:239
- 出版时间:2010-11-01
- 条形码:9787548403401 ; 978-7-5484-0340-1
本书特色
《科学搭配成就健康饮食》全面了解食物的各种营养,关注热闹的饮食方式,小小的食物蕴涵大大的智慧,科学搭配饮食,合理利用食物的健康因素,科学调节日常膳食,打造健康的幸福生活。详细介绍食物的营养知识,了解多种选购方法。掌握多种食材的包含宜忌及食材之间的双食宜忌。让您学会健康的处理方法。不同年龄人群的饮食宜忌。不同人群的饮食方法。常见病的饮食攻略。慢性病的饮食调整。
内容简介
每种食物都有自己的特性和营养。不同的食物搭配在一起会起到不同的效果。怎样能让食物发挥其自身的价值,怎样避免食物的不当搭配对身体健康产生的危害,本书将为您详解。
目录
不可不知的食物营养素
蛋白质
脂肪
糖类
矿物质
维生素
膳食纤维
水
值得关注的饮食安全问题
让人困惑的食品添加剂
看不透的转基因食品
闻之色变的禽流感
小心“疯牛病”食品
小心猪肉带来的口蹄疫
节选
《科学搭配成就健康饮食》内容简介:每种食物都有自己的特性和营养。不同的食物搭配在一起会起到不同的效果。怎样能让食物发挥其自身的价值,怎样避免食物的不当搭配对身体健康产生的危害,《科学搭配成就健康饮食》将为您详解。
作者简介
孟羽贤,内科专家,主任医师。现就职于三精女子专科医院,毕业于哈尔滨医科大学医疗系,从事临床内科工作近四十年,有着丰富的临床经验,擅长呼吸道、消化道、心脑血管、糖尿病等内科常见病及泌尿内科常见病疑难病症的诊断及治疗。
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