新手学茶-茶.茶具-附赠DVD

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作者：张雪楠编著

出版社：中国轻工业出版社

本类榜单：美食

分类：美食 > 茶

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图文详情

ISBN：9787501980260
装帧：暂无
册数：暂无
重量：暂无
开本：24开
页数：152
出版时间：2011-04-01
条形码：9787501980260 ; 978-7-5019-8026-0

本书特色

器为茶之父，价格不是茶具的唯一体现，*适合的才是*好的。本书特点： 1．轻松掌握各种茶具的简单用法； 2．常见各种名茶的选器与冲泡方法； 3．如何选择、养护一把*爱的紫砂壶。 4．附赠紫砂壶鉴赏以及传统茶艺dvd。 “欲善其事，必先利其器”，一个爱茶之人，必定是一个对茶具有一定了解的人，也必定会有一套自己钟爱的茶具。茶具不仅具有实用性，更具有观赏性和收藏性，是茶文化当中不可缺少的一部分。喜欢喝茶的人，一定会喜欢茶具，茶?这种东西，就像古董一样，对一个初入门的人，很容易就走弯路。主要体现在不会买和不会用两个方面，你花大价钱买了一套茶具，结果回头发现竟然是劣质的地摊货；或者你好不容易买了一套好茶具，在跟朋友一起品鉴、泡茶的时候却给用错了，比如紫砂壶、开水加绿茶，茶是好茶、壶是好壶，结果却泡出一罐酸汤子来……朋友也许雅量不究，但终究未免尴尬。还好遇到了这本书，它教你如何选、用、赏各种茶具，是新手入门必不可少的一本好书。好茶需好器，不同种类的茶需要合适的茶具才能完美地表现出它的色、香、味、形，本书介绍了各种茶*适?搭配的茶具，让你在习茶的同时也了解了茶具的使用知识。好茶爱紫砂，紫砂壶无疑是茶具之王，本书详细介绍了如何选择、使用、养护紫砂壶，让你通过“泥、形、款、工”四字真言去了解紫砂。茶具于茶，如绿叶于红花，起到的是衬托的作用；如伯牙与子期，是知己的关系，所以本书还介绍了日常使用基础茶具的一些知识，让入门的读者轻松掌握，不让茶具成为泡茶当中的一种束缚。

内容简介

这是一本针对普通读者的入门级茶书，主要介绍了如何为好茶搭配*适合的茶具。主要内容包括： “好茶配好器”，茶与茶具自古至今的亲密关系以及茶具的发展介绍； *常用的一些茶具的选择和使用；重点介绍了*受读者关注、喜爱的紫砂壶的选择、购买、使用和养护；常见的一些名茶如何选择茶具，以及使用茶具冲泡的详细步骤；一些特殊场合的茶具选择及使用。配以详细、精美的步骤图，语言通俗、操作简单，适合广大入门级的茶友。 dvd部分介绍了紫砂壶的鉴赏和养护，并和读者分享了传统普洱茶艺。

相关资料

“器为茶之父”、“欲善其事，必先利其器”，一个爱茶之人，必定是一个对茶具有一定了解的人，也必定会有一套自己钟爱的茶具。茶具不仅具有实用性，更具有观赏性和收藏性，是茶文化当中不可缺少的一部分。喜欢喝茶的人，一定会喜欢茶具，茶具这种东西，就像古董一样，对一个初入门的人，很容易就走弯路。主要体现在不会买和不会用两个方面，你花大价钱买了一套茶具，结果回头发现竟然是劣质的地摊货；或者你好不容易买了一套好茶具，在跟朋友一起品鉴、泡茶的时候却给用错了，比如紫砂壶、?水加绿茶，茶是好茶、壶是好壶，结果却泡出一罐酸汤子来……朋友也许雅量不究，但终究未免尴尬。还好遇到了这本书，它教你如何选、用、赏各种茶具，是新手入门必不可少的一本好书。好茶需好器，不同种类的茶需要合适的茶具才能完美得表现出它的色、香、味、形，介绍了各种茶*适宜搭配的茶具，让你在习茶的同时也了解了茶具的使用知识。好茶爱紫砂，紫砂壶无疑是茶具之王，本书详细介绍了如何选择、使用、养护紫砂壶，让你通过“泥、形、款、工”四字真言去了解紫砂。茶具于茶，如绿叶于红花，起到的是衬托的作用；如伯牙与子期，是知己的关系，所以本书还介绍了日常使用基础茶具的一些知识，让入门的读者轻松掌握，不让茶具成为泡茶当中的一种束缚。

作者简介

张雪楠国家高级茶艺师，评茶员，茶艺师职业资格考评员，中国茶叶流通协会青少年工作委员会委员，北京市茶业协会青少年茶艺专业委员会委员。 2000年将茶文化教育活动引入校园，开始在校园中开展以茶文化为载体的教育活动。学校教育阵地2002年被北京市**批授予青少年茶文化教育基地，民族民间传统文化教育基地，被列入国家非物质文化遗产重点课题研究，先后参加全国重点课题的研究。撰写的茶文化教育论文多次获得国家、市级奖项。

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