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必咖fika:享受瑞典式慢时光
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必咖fika:享受瑞典式慢时光

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图文详情
  • ISBN:9787553206608
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:23cm
  • 页数:151页
  • 出版时间:2018-04-01
  • 条形码:9787553206608 ; 978-7-5532-0660-8

本书特色

必咖(fika)是歇息片刻的慢活时光,是瑞典式小确幸的日常。安娜·布隆纳斯著、尤翰娜·肯因特瓦尔绘画的《必咖fika享受瑞典式慢时光》有着浓厚的瑞典风味,将古朴家常的食谱与清新可爱的手绘插画结合,让烘焙成为一件简单随性又有点可爱的事情。 翻开这本书,古朴单纯的面包香气扑鼻而来,细细品味,又夹杂着各类饼干、果酱的甜美温醇。这是一本能够提升幸福值的书,是理想慢生活的指南,是忙碌工作日必需的点缀,是你我都会喜欢的异国情调。

内容简介

必咖 (fika) 是歇息片刻的慢活时光, 是瑞典式小确幸的日常。《必咖fika: 享受瑞典式慢时光》有着浓厚的瑞典风味, 将古朴家常的食谱与清新可爱的手绘插画结合, 让烘焙成为一件简单随性又有点可爱的事情。

目录

引言 必咖fika是歇息片刻的慢活时光 Chapter 1 瑞典咖啡文化的诞生 食谱目录 肉桂卷与小豆蔻卷 小豆蔻蛋糕 橙香杏仁片 香脆燕麦巧克力夹心饼干 无花果方块酥 指印果酱酥饼 玛尔答巧克力饼干 芬兰棒棒饼 肉豆蔻片 榛果酥 Chapter 2 随时都可以进行的现代必咖 食谱目录 杏仁塔 榛果咖啡蛋糕 爱美味巧克力咖啡方糕 巧克力黄油杏仁小圆糕 椰丝尖堆球 巧克力球 湿润巧克力蛋糕 快烤包 杏仁马铃薯蛋糕 Chapter 3 适合在户外必咖的季节 食谱目录 大黄果酱 大黄糖浆 接骨木花糖浆 覆盆子派佐香草酱 金奴斯基焦糖蛋糕 女王果酱 黑莓杏仁蛋糕 经典苹果蛋糕 Chapter 4 庆祝比平常特别的日子 食谱目录 榛果蛋白霜千层糕 姜味蛋白霜 水果蛋糕 瑞典鲜奶油包 藏红花包 藏红花糕佐杏仁糊 瑞典脆姜饼 软姜饼 杏仁小塔饼 瑞典香料酒 Chapter 5 有益健康的面包、三明治与必咖小吃 食谱目录 瑞典薄饼 瑞典司康 瑞典松饼 葛缕子干面包 酥烤黑麦小圆面包 大茴香与榛果硬脆饼 无花果酱 黑麦面包 薄脆饼干
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作者简介

安娜?布隆纳斯(ANNA BRONES),住在巴黎的一位美国籍瑞典裔自由创作者。编辑网路美食杂志Foodie Underground,撰文散见于BBC、Guardian、Sprudge、PUNCH。

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