微量元素保健康
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- ISBN:9787508275758
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:32开
- 页数:215
- 出版时间:2012-09-01
- 条形码:9787508275758 ; 978-7-5082-7575-8
本书特色
古往今来,探索生命之谜,保护人体健康,达到延年益寿是人类的美好愿望,所以近年来微量元素与人体健康的关系越来越引起人们的重视。虽然,人们尚未完全弄清楚每种元素在人体的结构和功能中发挥的作用,但一些重要的微量元素功能已随着科学的进展而被揭示出来。那么,让我们一起在《微量元素保健康》来了解下微量元素对人体的作用吧!
内容简介
吴茂江编著的《微量元素保健康》简述了人体必需的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维七大营养素;重点介绍了7种人体健康必需的常量元素、14种人体健康必需的微量元素、5种与人体健康有关的元素、6种对人体健康有害的元索。在介绍每种元素与人体健康的关系时,对该元素的基本信息、在人体中的分布情况、对人体的主要生理功能、与人体疾病的关系、中毒反应、主要饮食来源及专家健康提醒等方面做了通俗易懂的阐述。《微量元素保健康》内容新颖、语言简明、可读性强,是人人都适用的知识性读物。
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