《本草纲目》蔬果养生宜忌速查

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作者：王晶

出版社：江苏科学技术出版社

本类榜单：保健/心理健康

分类：保健/心理健康

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图文详情

ISBN：9787553731131
装帧：140g铜版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：16开
页数：256
出版时间：2014-07-01
条形码：9787553731131 ; 978-7-5537-3113-1

本书特色

书中58种蔬果，都是平时生活中常见、菜市场买得到的，师承张晔的作者把每一种蔬果的养生常识解释得通俗易懂，是一本老百姓拿起来就能用的《本草纲目》。半本养生宜忌，半本榨汁搭配，关于蔬果汁的一切，只要是你想得到的，这里都有。无论是压力山大的考试族、生活不规律的上班族、代谢减缓的老爸老妈，还是需要瘦身的爱美女性，都能找到适合自己的蔬果汁。一杯蔬果汁，凝聚《本草纲目》的养生精华，让你喝出健康和活力。

内容简介

许多中老年人都抱怨，现在的书字都太小了，眼镜一摘就完全看不清了，看时间长就觉得特别累。这本书就完全解决了这个问题，超级大字号，超清晰排版，搭配宜忌以图片代替文字，并用大勾表示宜，大叉表示忌，老人看得不费劲。　　蔬果与疾病的搭配宜忌，蔬果与药物的搭配宜忌，四季蔬果搭配宜忌，不同病症和不同人群食用蔬果的宜忌……所有关于蔬果的宜忌都能在这本书里找到，多种查询方法，一下子就能找到适合自己的蔬果搭配。　　本书作者王晶师承著名营养专家张晔，有着深厚的中医知识功底，加上多年西医营养科的临床经验和丰富多样的教学活动积累，她熟悉每一种蔬果的搭配秘诀。阅读她的书，没有艰涩难懂的语句，只有句句贴心的叮咛，原来蔬果搭配榨汁养生也可以吃得这样好，这样妙。

目录：
part1 应季蔬果相宜相克大全
**章蔬果选购烹调宜忌
有机蔬果和绿色蔬果 / 30
残留洗干净 / 31
蔬果的三大健康吃法: 榨汁、凉拌、烫菜 / 32
偷走营养的烹饪禁忌 / 33
第二章春季蔬果宜忌
木瓜︱清热消食 / 34
香蕉︱通便降压 / 36
苹果︱降压护肤 / 38
梨︱清心润肺 / 40
菠萝︱清热消炎 / 42
草莓︱水果皇后 / 44
韭菜︱补肾温阳 / 46
胡萝卜︱护眼佳蔬 / 48
茭白︱解酒佳品 / 50
菠菜︱预防贫血 / 52
洋葱︱保护血管 / 54
菜花︱解毒抗癌 / 56
油菜︱降脂化瘀 / 58
土豆︱宽肠通便 / 60
第三章夏季蔬果宜忌
……
第四章秋季蔬果宜忌
……
第五章冬季蔬果宜忌
……
part 2 常见病蔬果相宜相克大全
**章日常小毛病蔬果宜忌
……
第二章老年病蔬果宜忌
……
第三章保健养生蔬果宜忌
……
part 3 特定人群蔬果相宜相克大全
**章不同年龄蔬果宜忌
……
第二章不同人群蔬果宜忌
……
第三章不同体质蔬果宜忌
……
附录好喝又营养的蔬果搭配表︱ 246

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作者简介

王晶解放军309医院营养科主治医师营养学科普专家中国营养学会会员中华人民共和国医师编号：200981110142625198110163986深厚的中医知识功底，加上多年西医营养科的临床经验，更有丰富多样的教学活动积累，这一切让她对蔬果养生了如指掌，对蔬果的搭配宜忌更是如数家珍。那些看似普通的食材，经过她的讲解，仿佛沾了魔法一样变得不再寻常。从事营养临床及科普工作多年，一直孜孜不倦地向广大百姓普及健康营养知识，在《健康时报》、《中国食品杂志》、《育儿生活》等报刊杂志发表多篇专业文章，编有多部食物营养学科谱著作。

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