葡萄高效栽培技术

**章  良种葡萄生产概述
  **节  发展良种葡萄生产的意义
  第二节  我国葡萄生产现状
  第三节  发展葡萄生产应注意的问题
第二章  葡萄的植物学特性及主要品种
  **节  葡萄的植物学特征
    一、根系
    二、葡萄茎(蔓)
    三、芽
    四、叶
    五、花、花序及卷须
    六、果穗、果粒和种子
  第二节  葡萄的生命周期和年生长周期
    一、葡萄树的生命周期
    二、葡萄的年生长周期
  第三节  葡萄栽培对环境条件的要求
    一、地形条件
    二、土壤条件
    三、气候因素
  第四节  我国葡萄产区的分布及主栽品种
  第五节  葡萄的部分优良品种介绍
    一、鲜食品种
    二、酿酒葡萄品种
    三、制汁品种
    四、制干品种
  第六节  葡萄园栽培的方式
第三章  葡萄苗木繁殖技术
  **节  葡萄品种选择
  第二节  葡萄苗木的繁育
    一、采购苗栽植
    二、自育苗栽植
  第三节  葡萄苗木的规格及检疫
第四章  葡萄建园技术
  **节  露地葡萄园的建立
    一、露地葡萄园地的选择与规划
    二、露地葡萄苗木的定植
  第二节  设施栽培葡萄园的建立
    一、设施栽培葡萄园的选择与规划
    二、葡萄设施栽培的类型
    三、设施栽培苗木的定植
第五章  建园后的管理
  **节  露地葡萄园的管理
    一、露地葡萄树体及果实管理
    二、露地葡萄土、肥、水管理
    三、露地葡萄的整形、修剪
    四、成龄低产树改造
  第二节  设施栽培葡萄园的管理
    一、设施葡萄的栽培类型及生育期调节
    二、设施栽培葡萄树体及果实管理
    三、设施栽培葡萄土、肥、水管理
    四、设施葡萄的整形、修剪
  第三节  提高葡萄产量和质量的综合措施
第六章  病虫害防治
  **节  葡萄病虫害的综合防治
  第二节  葡萄常见病害的防治
    一、葡萄主要病害及其防治
    二、葡萄主要病毒病
    三、葡萄主要虫害及其防治
    四、葡萄生理病害
    五、鸟、鼠、风害防治
第七章  采收、包装和加工
  **节  葡萄的采收与贮藏
    一、采收时期的确定
    二、采收
    三、分级
    四、包装
    五、保鲜贮藏
    六、运输
  第二节  葡萄的家庭简易加工
    一、葡萄原汁的加工
    二、葡萄干的加工
    三、自制葡萄酒的加工
附录  石硫合剂及波尔多液的配制
    一、石硫合剂的熬制及使用方法
    二、波尔多液的配制及使用方法