炒锅-炒出健康家常美味
温馨提示:5折以下图书主要为出版社尾货,大部分为全新(有塑封/无塑封),个别图书品相8-9成新、切口有划线标记、光盘等附件不全详细品相说明>>
- ISBN:9787830120412
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:232
- 出版时间:2015-09-01
- 条形码:9787830120412 ; 978-7-83012-041-2
本书特色
本书精选200多道原料易找,操作简单,极易上手的家常小炒菜品,从快手的“炝炒圆白菜”“蒜蓉西蓝花”到经典的“鱼香肉丝”“小炒肉”,丰富您的日常餐桌,让您不再为每天的炒菜而烦恼,是家庭**的红宝书。此书精美的菜品大图,让你还没吃就先勾起了食欲。*重要的是,本书中的每道小炒都配有二维码,轻松一扫,整个烹饪过程尽显你眼前,让你一看就懂,一做就会。
内容简介
本书精选多款**人气的炒菜,您无需再为每天做什么菜而烦恼,您不必再为如何搭配营养套餐而困惑,跟着本书来吧,既能吃得好,又安全、又营养,还得省时省力。书中食谱讲解详细,做法简单,让厨房新手也能够照着食谱轻松地烹制出可口、健康的家常美味。
目录
作者简介
甘智荣,中国烹饪大师,菜品鉴 顾问,多次参与电视台美食类节目,《 厨师》第二季深圳赛区评委,荣获 食品餐饮博览会大厨奖,荣获环球厨神 挑战赛银奖,深圳饮食协会名厨委员会专家委员。 从事烹饪工作多年,专业造诣深厚,精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺,特别是对新派菜品的研发 天赋,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法 组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师,创办智荣厨艺网(www.zhirongcook.com)。多年来,培养专业人才成果显著,并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。
-
随园食单
¥24.0¥48.0 -
精选美味速成家常菜1000例
¥15.7¥49.0 -
未来食材的N种玩法
¥11.4¥38.0 -
福桃05:早餐
¥18.6¥58.0 -
理想的料理道具
¥15.4¥48.0 -
食物,有爱的故事
¥16.0¥42.0 -
钟情咖啡馆
¥18.3¥39.0 -
家庭自制冷饮300例
¥3.4¥9.0 -
细嚼烧饼
¥6.3¥19.0 -
明天请来我家吃饭
¥18.6¥49.0 -
说茶饮茶
¥2.9¥10.0 -
营养早餐60套
¥4.4¥11.5 -
人生得意须尽餐
¥11.0¥36.8 -
食器之味
¥22.4¥56.0 -
家庭保健药膳制作500例
¥6.1¥16.0 -
品味生活·茶道(32开平装)
¥16.0¥38.0 -
食材前期处理指南
¥17.4¥45.8 -
饮馔丛谈
¥18.2¥48.0 -
山西面食
¥13.3¥18.0 -
家庭补汤
¥11.5¥25.0