图解美食这样吃最营养
- ISBN：9787515211503
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：16开
- 页数：235
- 出版时间：2016-05-01
- 条形码：9787515211503 ; 978-7-5152-1150-3
本书特色
刘从明著的《图解美食这样吃*营养》介绍的食材范围广泛且实用。书中涵盖了蔬菜、谷类、水果、坚果、乳制品、肉、蛋、海产品、调味料等9类食材。养生保健*重要的是合理地摄取必要的营养，在满足口腹之欲的同时，取得养生保健的功效。所谓吃出健康其基础就在于了解食物的营养成分及营养价值。本书用百科全书式的铺排方法，汇集了我们日常生活涉及的所有食材，从各种谷物、蔬菜到肉类、调味品，所有出现在我们餐桌上的食品都被囊括其中，是中国人食物的全谱系介绍。对每一种食物都介绍了它的营养成分、食疗价值、食用常识和恰当的吃法。本书更是以八大菜系为主线，用生动朴实的语言详细介绍了中国菜肴的美食趣闻，堪称是关于中国食品的经典之作。
内容简介
《图解美食这样吃*营养》介绍的食材范围广泛且实用。书中涵盖了蔬菜、谷类、水果、坚果、乳制品、肉、蛋、海产品、调味料等9类食材。养生保健重要的是合理地摄取必要的营养，在满足口腹之欲的同时，取得养生保健的功效。所谓吃出健康其基础就在于了解食物的营养成分及营养价值。《图解美食这样吃*营养》用百科全书式的铺排方法，汇集了我们日常生活涉及的所有食材，从各种谷物、蔬菜到肉类、调味品，所有出现在我们餐桌上的食品都被囊括其中，是中国人食物的全谱系介绍。对每一种食物都介绍了它的营养成分、食疗价值、食用常识和恰当的吃法。《图解美食这样吃*营养》是以八大菜系为主线，用生动朴实的语言详细介绍了中国菜肴的美食趣闻，堪称是关于中国食品的经典之作。
目录
溯源、典故、趣闻、传说——中国饮食文化
文化食旅——神州名食名点
遍尝各方佳味——八大菜系
撷粹漫品——民族饮食
中国地方食材风物志
中国人的膳食指南——膳食宝塔
一 谷物和米面制品
大米
糯米
糙米
小麦
黑米
高梁
黄米
赤小豆
玉米
小米
红腰豆
饭豇豆
豌豆
绿豆
芸豆
蚕豆
黑豆
黄豆
荞麦
炸烙面
汤煮面
蒸制面
烘烤面
包馅面
百式百味——中式面点小吃图录
二 乳制品和蛋
三 蔬菜
四 水果
五 坚果
六 肉
七 鱼虾蟹贝
八 调味品
-
走出孤独
¥15.0¥46.8 -
当医生成为病人
¥19.1¥59.8 -
图解中医:看中医如何诊病
¥14.4¥45.0 -
家有儿女:男孩,你的强大最重要
¥17.1¥68.5 -
家庭急诊自救全书
¥17.1¥45.0 -
摆脱焦虑
¥17.8¥46.8 -
自我肯定的力量
¥16.0¥42.0 -
二十四节气养生经
¥11.9¥35.0 -
你在床上都做些什么?
¥7.5¥29.8 -
故事疗愈 每个人的一生都是值得一读的小说
¥21.3¥56.0 -
准确找穴按摩速查
¥17.1¥45.0 -
《精神健康讲记:一个中医眼中的心身调适与精神发展》
¥42.9¥78.0 -
经典中医启蒙-一个中医眼中的生命.健康与生活
¥37.4¥68.0 -
微表情心理学
¥14.3¥68.0 -
儿童健康讲记-一个中医眼中的儿童健康.心理与教育
¥26.4¥48.0 -
饭菜就是特效药-365天说健康
¥9.8¥32.8 -
名老中医养生经:大字版
¥19.1¥59.8 -
空腹力
¥40.6¥58.0 -
超越百岁:长寿的科学与艺术
¥68.6¥98.0 -
男孩生长发育保健JD
¥1.0¥3.5
