读者评分
4.8分

下厨记-V

1星价 ¥9.1 (3.8折)

2星价￥8.9 定价￥24.0

作者：邵宛澍

出版社：上海文化出版社

本类榜单：美食

所属丛书：下厨记

分类：美食 > 家常食谱

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商品评论（8条）

txq***（三星用户）

外观及感想

作者把菜谱写的很生动，值得一看！

2022-01-05 22:57:35

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leo***（三星用户）

介绍了一些上海的家常菜，很有江南气息

2021-08-31 21:03:06

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图文详情

ISBN：9787553505565
装帧：简裝本
册数：暂无
重量：暂无
开本：32开
页数：201
出版时间：2016-08-01
条形码：9787553505565 ; 978-7-5535-0556-5

本书特色

“下厨记”系列的第五本。这一本是作者在国内写的*后一本了，之后再要写，那就是如何在国外用当地的食材下厨烹饪了。延续“下厨记”一贯的行文风格，在唠家常中将采买和下厨的过程娓娓道来，使读者在听故事的同时，学会买菜、洗菜、切菜、做菜的过程。然后下厨一试身手，保证不会失败。

内容简介

这不是一本菜谱，除了原料、做法等技术性内容外，更多的是和做菜、吃菜有关的趣闻轶事、心情文字。写的是一些家常“小菜”，却融入了作者家传厨艺的精髓。读者诸君可以阅读，可以神往，更可以下厨一试身手，在平常的日子里品尝不一样的滋味。
说的都是普通人家日常餐桌上见得到的“小菜”，偶尔有些似乎“想象中”只能在饭店吃到，但也可在家中用*一般的煤气灶、*一般的锅碗瓢盆做出来，那些或细腻，或大气，或调侃，或朴实的文字，将一道道家常小菜娓娓道来，读来让人垂涎欲滴，仿佛已经享受到了美食一样爽心爽口。

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