从小爱吃的家常菜

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作者：甘智荣主编

出版社：新疆人民卫生出版社

本类榜单：美食

分类：美食 > 家常食谱

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图文详情

ISBN：9787537265829
装帧：一般铜版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：24cm
页数：232
出版时间：2017-02-01
条形码：9787537265829 ; 978-7-5372-6582-9

本书特色

尊重食物就是尊重生活，好的食材是美味的根本。本书以食材为主线，选取76种常见的健康食材辅以其他食材，经由营养专家精心搭配制作152道从小爱吃的可口家常菜。每道菜配有高清成品图与食材图，更有详细做法讲解以及二维码同步视频。一步一图详解析，从此下厨不再慌。这本超丰富、超详细、超实用、超贴心的温馨菜肴食典，愿您在每个温馨的日子里，都能吃到有妈妈味道的美味佳肴！

内容简介

本书选取常见易得的105健康食材, 配以2种不同的烹饪方法, 辅以其他食材, 精心制作210道儿时爱吃的可口家常菜。每道菜一步一图详细讲解, 更配有二维码同步视频, 从此下厨不再手足无措。愿在每个温馨的日子里, 都能吃接新杪栉兜赖拿牢都央?

Part 1 妈妈的美味秘籍食材的选购、保存食材的处理基础烹饪方法基础高汤做法Part 2 健康好鲜蔬黄瓜泡椒黄瓜黄瓜鸡蛋炒饭苦瓜拌苦瓜苦瓜肉丝南瓜南瓜饼腊肠蒸南瓜丝瓜虾米丝瓜汤香菇烧丝瓜番茄番茄炖牛脯西蓝花番茄意大利面茄子地三鲜黔味凉拌茄子胡萝卜胡萝卜炒牛肉胡萝卜炖羊排白萝卜白萝卜炖羊排蒸白萝卜彩椒荷兰豆炒彩椒芋泥彩椒沙拉芋头荔浦芋头扣肉金橙冰花芋菠菜菠菜拌胡萝卜菠菜月牙饼竹笋白菜炒竹笋蘑菇竹笋汤芥菜芥菜胡椒猪肚汤草菇扒芥菜紫甘蓝清炒紫甘蓝紫甘蓝沙拉生菜香菇扒生菜黄瓜生菜沙拉韭菜韭菜肉丝春卷韭菜豆芽蒸猪肝芹菜芹菜猪肉水饺素拌芹菜苋菜苋菜炒饭苋菜饼菜心白灼菜心菌菇烧菜心娃娃菜剁椒腐竹蒸娃娃菜牛肉娃娃菜蒜薹炝拌手撕蒜薹蒜薹鸡蛋炒面土豆土豆炖排骨洋葱土豆片山药红枣山药排骨汤腰果莴笋炒山药莲藕莲藕焖排骨排骨玉米莲藕汤玉米胡萝卜玉米虾仁玉米包四季豆干煸四季豆凉拌四季豆两蓝花西蓝花沙拉西蓝花番茄意大利面…… Part 3 吃肉*解馋Part 4 水产鲜滋味Part 5 菌菇味至美Part 6 粗粮更养人

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