- ISBN:9787508674704
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:191
- 出版时间:2018-05-03
- 条形码:9787508674704 ; 978-7-5086-7470-4
内容简介
中国有很多好吃的农产品,但大部分不为人知、不为人信。不知从何时开始,在选择蔬菜、水果、大米等农产品时,我们更看重“”“进口”“”等字眼。到底什么才是“好吃”?哪里可以买到好吃的食材?除了食物的外表和口感,我们还应该关注什么? 本着这样的初心,中化农业组建了一支名为“熊猫指南”的团队,汇聚了来自农业、生鲜采购、品牌公关、互联网等领域的人士。他们深入全国各地的田间地头,了解农产品的品种和种植过程,并通过国内外科学的认证检测,为大众甄选出了一系列农产品和农人的故事。 熊猫生性挑剔,只喜欢以鲜嫩的竹笋为食。“熊猫指南”这个名字正源于此:延续熊猫的高标准,打造中国农产品的“米其林指南”。熊猫榜单一年发布两期,采用品质不合格者退出的机制,榜单将以主粮、蔬菜、水果为切入点。 《熊猫指南》将带领读者探秘云南哀牢山、浙江泰顺县、中缅边境遮放镇、温州三垟湿地等种植,品味与众不同的大米、猕猴桃、贡米、瓯柑、西柚、火龙果,品味“50后”和“90后”农人间的五代传承。 《熊猫指南》不只是一张简单的榜单。在中国农业大变局的浪潮中,熊猫指南为农业建立了标准,更为普通消费者定义了品质。他让良心种植者获得溢价,让健康的食材进入消费者视野。这正是我们这个时代所需要的,是向往美好生活的国人所需要的。
目录
1 时代的进化
2 原生中国
3 五代农人
4 朴素的科学
5 品牌农业
后记
熊猫指南2018年上榜农产品
-
食物,有爱的故事
¥13.4¥42.0 -
明天请来我家吃饭
¥25.2¥49.0 -
理想的料理道具
¥11.9¥48.0 -
本味家常菜 : 凉拌、小炒、汤煲3688例
¥14.8¥39.0 -
国画大师张大千吃的艺术
¥12.2¥38.0 -
四万十食堂
¥20.2¥32.0 -
精选美味速成家常菜1000例
¥15.7¥49.0 -
舌尖上的中国-第2季
¥16.9¥49.8 -
下厨记ⅥI
¥9.6¥30.0 -
今天也要好好吃饭.
¥19.9¥36.8 -
水果猎人-关于自然.冒险.商业与痴迷的故事
¥14.4¥38.0 -
回味美食思故乡(九品)
¥12.2¥32.0 -
台湾百年好味道-邱毅带你游
¥9.7¥46.0 -
中国茶入门图鉴 从喝茶到懂茶的中国茶文化手册
¥14.4¥45.0 -
蔡澜寻味世界系列-寻味欧洲:接近完美
¥32.9¥45.0 -
111种面包
¥13.3¥35.0 -
蔡澜寻味世界系列-寻味“南”半球:食肆无疆
¥17.1¥45.0 -
好好吃菜
¥17.2¥39.0 -
果蔬园里种光阴
¥12.7¥39.8 -
深夜食堂 私享料理
¥14.4¥32.0