(精)汉字文化教程

**章 绪论
**节 “汉字文化”研究的对象和本书的性质、任务
一、“汉字文化”研究的对象
二、本书的性质和任务
第二节 “汉字文化”的教学内容和学习方法
一、“汉字文化”的教学内容
二、“汉字文化”的学习方法

第二章 汉字与文化的关系
**节 汉字是文化内涵的载体
一、汉字的表意性源自造字者的具象思维模式
二、汉字是文化内涵的载体
第二节 汉字是文化塑造的源泉
一、什么是汉字的文化塑造
二、汉字文化塑造的表现

第三章 汉字的结构及特点
**节 汉字结构
一、什么是汉字结构
二、“六书”理论
第二节 隶变对字形结构的影响
一、隶变
二、隶变对字形结构的影响
第三节 汉字的特点

第四章 汉字与生产
**节 汉字与采集、渔猎
一、汉字与采集
二、汉字与渔猎
第二节 汉字与畜牧业
一、畜牧总名
二、畜牧工具
三、畜牧场所
四、畜牧人员
五、禽畜分类和专名
第三节 汉字与农业
一、农耕工具
二、耕种方式
三、谷物储藏

第五章 汉字与饮食
**节 汉字与主食
一、粮食作物
二、熟制粮食
第二节 汉字与副食
一、肉食
二、蔬菜
第三节 汉字与副食加工
一、肉食加工的方法
二、风干腌制的肉食
第四节 汉字与饮品
一、酒
二、茶
三、汤
四、乳
第五节 汉字与五味
第六节 汉字与饮食器具
一、炊具
二、餐具
三、酒具（杯、盏、□、尊、罍、彝、爵、斝、盉）
第七节 汉字与烹饪方法
一、熟制各种食物的方法
二、专门熟制肉食的方法

第六章 汉字与服饰
**节 汉字与头衣
一、冠
二、冕
三、弁
四、冑（胄）
五、帽
六、巾
七、帻
八、纚
九、笄
第二节 汉字与体衣
一、襦，复（複）／袷／褶、禪、衫，亵（褻）／衷、衵
二、裘、裼、袍／襺
三、褐、衰（蓑）
四、襻／衽、裾／□、袖（褎、褏）／袂／祛，带／鞶、绅，帔（裲裆）
五、裳（常）、裙（帬）／帔、绔（袴）／裈／裤、韨（市）／□
第三节 汉字与足衣
一、履、屦／□、屐、鞮／鞜、靸、鞾（靴）、鞵（鞋）、舄
二、袜（韤、韈、襪）

第七章 汉字与建筑
**节 汉字与建筑形式
一、汉字与住宅
二、汉字与庙坛、佛塔
三、汉字与朝廷、官署和府库
四、汉字与亭台榭阙
第二节 汉字与建筑的立面组合
一、台基
二、屋身
三、屋顶

第八章 汉字与交通
**节 汉字与道路
第二节 汉字与桥梁、渡口
一、桥梁
二、渡口
第三节 汉字与运输工具之车马
一、车辆
二、马具
三、驾车用马
第四节 汉字与运输工具之泔筏、舟船
一、泭筏
二、舟船
三、推进工具
四、停泊工具
第五节 汉字与传递工具
参考文献
后记