暖胃好粥/汉竹

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作者：薄灰

出版社：江苏凤凰科学技术出版社

本类榜单：保健/心理健康

分类：保健/心理健康 > 饮食营养食疗

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图文详情

ISBN：9787553797809
装帧：140g铜版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：其他
页数：151
出版时间：2019-01-01
条形码：9787553797809 ; 978-7-5537-9780-9

本书特色

煮粥看似简单，却藏有大学问！别以为抓准了米量与水量，倒进电饭锅按下键就OK了。要想煮碗好粥，从锅具挑选到火候控制都不能轻视。美食博主薄灰精选84道暖胃粥品，无论是五谷杂粮粥、清新蔬菜粥、清润花果粥，还是滋补肉蛋粥、至味海鲜粥……在这里，素食荤食、甜口咸口爱好者，总能找到一款想要的粥品。精美的图片足以让你直流口水，详细的步骤图片更会让你迫不及待，立马下厨房试做！营养贴士、烹饪技巧随处看见，暖胃好粥在你手里如变魔法般一一呈现。更有适合搭配粥的小食与小菜！煎饼果子、葱油饼、糍粑、酸甜樱桃萝卜、盐水豌豆、蓑衣黄瓜……简单的搭配、营养更全面、口味更丰盛，不论何时回味，都不会褪色和黯淡。用心熬煮一碗好粥，不需花费昂贵，即使初入厨房，也能轻松照料好自己和家人的肠胃和身体，学会煲一锅好粥，从今天开始关爱自己的胃与心！

内容简介

PART 01 熬出一碗好粥，只需三步 **步，挑好食材/2 第二步，选对锅/6 第三步，薄灰的要诀/7 PART 02 五谷杂粮粥黑糖黄米红枣粥/12 红豆高粱糯米粥/13 三黑粥/14 四红粥/15 腊八粥/17 炒米粥/18 …… PART 03 清新蔬菜粥毛豆燕麦粥/40 荷叶莲子粥/41 莲藕粥/42 海带粥/43 南瓜百合粥/45 菌菇蔬菜粥/47 …… PART 04 滋补肉蛋粥皮蛋瘦肉粥/64 白果排骨粥/65 菠菜猪肝粥/66 紫菜肉丝粥/67 燕麦蛋花粥/68 羊骨红枣粥/69 …… PART 05 至味海鲜粥蛤蜊粥/94 生滚鱿鱼粥/95 三鲜海参粥/96 虾仁玉米粥/97 草菇鱼片粥/99 鸡汁银鱼萝卜粥/100 …… PART 05 清润花果粥百合雪梨粥/114 无花果米粥/115 菊花绿豆粥/116 冰糖山楂粥/117 香蕉粥/118 水果甜粥/119 …… PART 06 喝粥妙搭鸡蛋灌饼/129 蛋煎馒头片/131 菠菜蛋卷/132 豆豉鲮鱼油麦菜/133 土豆煎蛋饼/135 煎饼果子/136 ……

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