现代葡萄简约栽培技术

　　《现代葡萄简约栽培技术》：　　（一）巨峰　　巨峰属欧美杂种，原产地为日本。果穗较大，大小整齐，果粒着生中等紧密，呈圆锥形，带副穗，平均穗重400g。果粒大，呈椭圆形，紫黑色平均粒重8.0g。果皮较厚，有涩味。果肉软，有肉囊，汁多，有草莓香味。可溶性固形物含量为16%以上，鲜食品质中上等。植株生长势强，抗逆性较强，抗病性较强。　　此品种为中熟鲜食品种，是我国栽培范围*广、面积*大的鲜食葡萄品种。穗大、粒大，但是落花落果严重。栽培上需要控制花前肥水，并及时摘心，整形花穗，均衡树势，控制产量。　　（二）户太八号　　户太八号属欧美杂种，是由西安市葡萄研究所引进的奥林匹亚早熟芽变品种。果穗圆锥形，平均单穗重500~800g。果粒着生较紧密，果粒大，近圆形，紫黑色或紫红色，酸甜可口。果粉厚，果皮中厚，果皮与果肉易分离，果肉细脆，无肉囊。每果1~2粒种子，平均粒重9.5~10.8g，可溶性固形物16.5%~18.6%。　　口感好，香味浓，外观色泽鲜艳，耐储运。多次结果能力强，生产中一般结2次果。该品种7月上中旬成熟，从萌芽到果成熟95—104天，成熟期比巨峰早15天左右。树体生长势强，耐低温，不裂果，成熟后在树上挂至8月中下旬不落粒。耐储性好．常温下存放10天以上，果实完好无损。对黑痘病、白腐病、灰霉病、霜霉病等抗性较强。　　（三）金手指　　金手指属欧美杂种，原产地为日本，亲本为美人指和Seneca，因果实的色泽与形状命名为金手指。果穗中等大，长圆锥形，着粒松紧适度，平均穗重445g，*大980g。果粒长椭圆形至长形，黄白色，平均粒重7.5g，*大可达10g。每果含种子多为1～2粒。果粉厚，极美观，果皮薄，可剥离，可以带皮吃。含可溶性固形物21010，有浓郁的冰糖味和牛奶味，品质极上，商品性高。不易裂果，耐挤压，储运性好，货架期长。寒性强，成熟枝条可耐-18℃左右的低温。抗病性强，按照巨峰系品种的常规防治方法即无病虫害发生。抗涝性、抗旱性均强，对土壤、环境要求不严格，全国各葡萄产区均可栽培。　　（四）巨玫瑰　　巨玫瑰属欧美杂种，由大连市农业科学研究院以沈阳玫瑰和巨峰作为亲本育成。果穗大，呈圆锥形并带副穗，平均穗重675g。果穗大小整齐，果粒着生中等紧密。果粒较大，为椭圆形，紫红色，平均粒重10.0g。果皮中等厚，果肉较软，味酸甜，有浓郁玫瑰香味。可溶性固形物含量为19%~25%，鲜食品质上等。　　植株生长势强，幼树期应控制树势。浆果晚熟，抗逆性强。枝条红褐色，两性花，四倍体。外观美，成熟一致，品质优良。抗病力较强，生长后期应注意防治霜霉病。在巨峰系品种栽培区均可种植，宜棚架栽培，单株单蔓或双株双蔓龙干形整枝均可，以短梢修剪为主。　　（五）里扎马特　　里扎马特属欧亚种，原产地为苏联。果穗极大，呈圆锥形或分枝形，平均穗重1350g。果粒着生疏松或中等紧密，果粒极大，平均粒重12g，呈长圆柱形或长椭圆形。玫瑰红色，充分成熟紫红色，果皮薄，无涩味，果肉质脆、汁多、味酸甜。可溶性固形物含量为16.2%，在新疆含糖量可达19.2%，鲜食品质极优。　　此品种为中熟鲜食品种。因其果皮薄、色泽鲜艳、果形美丽、果肉脆甜、风味极优而闻名于世。它是我国目前栽培面积较大的二倍体大穗、大粒鲜食葡萄品种之一，但在有些地区表现为抗病力较弱，植株生长势中等或偏强。8月下旬浆果成熟，抗寒力较强，抗病性中等或弱。多雨的年份或在土壤黏重地区栽培，有轻微裂果，浆果不耐储运。适合半干旱、干旱地区栽培。宜采用大棚架栽培，以长梢修剪为主，中、短梢混合修剪为辅。　　……